К концу года вырастут цены на хлеб

10 Ноября 2016 1.5

Цены на основные виды хлебобулочных изделий в Украине до конца года могут вырасти на 15–18% в связи с растущей себестоимостью продукции. Об этом сообщил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Владимир Череда, передает УНИАН.

"Такие сегодня рыночные реалии, что производителям хлеба необходимо пересматривать цену, и пересмотр цены произойдет в пределах 15–18%. Вот такой будет рост цен", — сказал Череда.

По его словам, речь идет о ценообразовании на промышленных предприятиях, которые работают на общих условиях налогообложения, входят в состав ассоциации и занимают около 40% на украинском рынке хлебобулочных изделий.

В первую очередь, по словам эксперта, рост цен на хлеб будет вызван подорожанием муки, главного ингредиента в изготовлении продукции, занимающего около 38–43% в структуре себестоимости.

Череда отметил, что с конца прошлого года цены на муку высшего сорта выросли на 13,7%, первого сорта — на 14%, второго — на 17%, на ржаную обдирную муку — на 21%.

Подорожание муки, в свою очередь, было вызвано ростом цен на пшеницу и рожь. Кроме того, по данным эксперта, стоимость масла и дрожжей за отчетный период выросла на 7%, соли — на 17,2%. На стоимость хлеба влияют растущие расходы производителей на электроэнергию (29,5%) и логистику (10,4%).

Глава ВАП указал, что большинство элементов, влияющих на себестоимость продукции, являются валютными составляющими.

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Блоги

Авторские колонки

Ошибка