На майские горожане съедят 127% мяса

30 Апреля 2015 0

Мой рейтинг — 70%

На майские праздники горожане съедят 127% мяса, но при этом уменьшат его потребление на 40%. Таковы результаты традиционного опроса киевского агентства сельскохозяйственной направленности AgriSurvey.

Казалось бы, парадокс, как такое может быть? Очень просто, на то она и статистика.

Начнем со снижения. Мясо подорожало? Естественно, почему бы ему не дорожать. А зарплаты выросли? Вот то-то и оно. Поэтому 40% горожан заявили, что, несомненно, уменьшат потребление мясных протеинов 1 и 9 мая.

Однако тот же опрос показал: так как мясо и шашлыки остаются важнейшим атрибутом майских празднований (как оливье и шуба на Новый год), то почти половина респондентов решили себя не ограничивать в мясе и покупать его столько же, сколько и в прошлом году.

Кстати, по данным ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ), из года в год во время майских праздников среднестатистический украинец потребляет около 700 г мяса различных домашних животных.

Возвращаясь к опросу AgriSurvey необходимо отметить, что семейные люди собираются потратить на покупку мяса в среднем 297 грн, что сопоставимо с аналогичными пасхальными затратами этого года. 74% купленного мяса предусмотрено для шашлыка, а 21% зажарят на гриле.

Теперь насчет 127%. Тут все очень просто. Большинство опрошенных не намерены довольствоваться только одним видом мяса. Наиболее популярной (что совершенно предсказуемо, учитывая украинскую ментальность) является свинина — ей отдают предпочтение почти 70% респондентов. 41% купят курятину, 16% — телятину или говядину (к последним, кстати, относится и автор этих строк).

— Что касается цен, то перед праздниками ожидается незначительное пподорожание свинины — на 2—3%. Говядина и мясо птицы будут стоить столько же, — предрекает эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

По ее словам, цены на мясо в Украине повысились на 55—60% по сравнению с прошлым годом. Впрочем, мы все и так об этом прекрасно знаем.

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Блоги

Авторские колонки

Ошибка