Российские ученые будут разводить дождевых червей

27 Июля 2015 2 4

Российские ученые будут разводить дождевых червей

В Томском государственном университете (ТГУ) будут разводить дождевых червей. После переработки из них можно изготавливать продукты питания, лекарства и косметику, передает ТАСС со ссылкой на сообщение пресс-службы вуза.

Как считает завкафедрой защиты растений, профессор Андрей Бабенко, "в современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур. Почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви — это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных".

Задача исследователей — сделать вермикультивирование (разведение и использование дождевых червей) прибыльным бизнесом. Они работают над тем, чтобы дождевые черви быстро размножались и набирали вес. В частности, приучают их к разным субстратам — переработанным опавшим частям растений. Уже подана заявка на патент по использованию низкокалорийных субстратов. Ученые проводят эксперименты, нацеленные на то, чтобы ускорить процесс их переработки с помощью добавления различных ингредиентов.

Ученые ТГУ считают, что в Томске можно круглый год разводить червей в таком объеме, чтобы производить из них белковую муку. Затем ее планируют поставлять на предприятия, в том числе зарубежные, где из нее будут изготавливать продукты питания, косметические и лекарственные средства.

В Китае, Вьетнаме, Японии действует множество фабрик по производству лекарственных средств на основе белка червей. Спрос на эту продукцию пока превышает предложение. Поэтому у томских ученых есть шанс занять место на мировом рынке, уверены в вузе.

"Практика показывает, что если добавлять в рацион домашних животных белок, то увеличивается прирост молодняка, удой крупного рогатого скота. Так что разведение дождевых червей, если грамотно за это взяться, может положительно отразиться и на такой отрасли, как мясное и молочное животноводство", — поделился Бабенко.

Комментарии 2
Войдите, чтобы оставить комментарий
Александр Берман
27 Июля 2015, Александр Берман

И вспомнился куплетик из белоэммигрантской песни:

... В почете там суп из червей,
Акулий хвост и трпанг
Еда не для белых людей, Алеха!
Китайскую мать их так

- 1 +
Рус Иван
27 Июля 2015, Рус Иван

В редакции наверное сидит козак у вышиванци, который не жалеет времени на такие новости

- 2 +
Блоги

Авторские колонки

Ошибка