Богатые жирами продукты разрушительны для детского мозга

16 Ноября 2016 0

Пища, изобилующая жирами, способна тормозить развитие мозга детей и подростков, задерживая процессы взросления, сообщают исследователи Федерального технологического института Цюриха (ETHZ).

В ходе лабораторного эксперимента швейцарские ученые кормили молодых и старых мышей продуктами с повышенным содержанием насыщенных жиров, традиционно входящих в состав блюд фастфуда, мясные и колбасные изделия, а также сливочное масло. Всего через 4 недели авторы работы начали фиксировать ухудшение когнитивных способностей молодых грызунов. Поразительно, но у старшего поколения мышей подобных отклонений не было. Следует отметить, что мыши получали столько жиров, сколько потребляет лишь очень небольшое количество людей.

Мыши и люди в данном случае весьма близки, поясняют ученые, поскольку префронтальная кора головного мозга у млекопитающих отвечает за один и тот же набор функций, а полностью развивается лишь к начальному этапу подросткового возраста. Именно поэтому префронтальная кора детей весьма уязвима перед негативными внешними факторами — стрессом, инфекциями, травмами и даже плохо сбалансированным питанием, подчеркивают ученые.

Как это проявляется в реальной жизни? Излишне жирная пища провоцирует сложности в учебе, утрату детьми сдерживающих запретов с последующем развитием импульсивного и агрессивного поведения, они медленнее взрослеют — о таких людях часто говорят: «Ведет себя как дитя малое».

Почему же вредное питание не оказывает столь разрушительного влияния на мозг взрослого человека? Вероятно, говорят исследователи, только потому, что префронтальная кора головного мозга уже окончательно сформирована и не так уязвима перед внешними факторами.


Загрузка...
Загрузка...

В Украине начнут пересаживать почки от трупных...

Супрун хочет уже в следующем году внедрить новый проект по трансплантации почек от...

Тяжелобольного ребенка из Мариуполя доставили в Киев...

Вертолет ГСЧС сел на крышу Института сердца впервые за 10 лет

80% водопроводной воды на планете загрязнено пластиком

Микрочастицы пластика из воды и воздуха могут попадать в кровоток и внутренние органы...

Эпидемии не избежать: в Украине ожидается сразу три...

Один из штаммов — «Мичиган» — относится к подвиду свиного гриппа 

Летучие мыши разносят бешенство по Харькову

Карантин из-за бешенства введен в очередном – Шевченковском – районе Харькова

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто

Получить ссылку для клиента
Блоги

Авторские колонки

Маркетгид
Загрузка...
Ошибка