В Китае закрыли масштабное производство поддельных медуз из алюминия

10 Мая 2016 5

На востоке Китая, в приморских провинциях Чжэцзян и Цзянсу, полиция обнаружила и закрыла два предприятия, на которых из химических ингредиентов производились поддельные медузы, сообщает РБК со ссылкой на  Би-би-си.

По сведениям правоохранительных органов, нелегальное производство работало в течение года. За это время на местных продовольственных рынках было продано более 10 т фальшивых медуз.

Аресты фальсификаторов были произведены еще в апреле, но полиция сообщила об этом только на прошлой неделе, отмечает Би-би-си. Среди задержанных — владелец предприятия в Хучжоу по фамилии Юань и предприниматель из Чанчжоу — Цзя.

Цзя рассказал следователям, что подделки изготовлялись из альгиновой кислоты, алюмоаммонийных квасцов и безводного хлорида калия, цитирует Би-би-си сообщение полиции города Хучжоу в китайской социальной сети WeChat. Представители правоохранительных органов также указали, что в фальшивых медузах содержалось «избыточное количество» алюминия, концентрация которого достигала 800 мг/кг, что в восемь раз выше предельно допустимого в Китае уровня.

В приморском Китае медуза часто используется для салата с различными приправами и соусами. Ее рассматривают как хороший источник белка коллагена.

Би-би-си отмечает, что популярность салатов из медузы привела к дефициту продукта, чем и воспользовались мошенники. На фермах требуется 40 дней, чтобы вырастить полкилограмма медузы с розничной ценой 30–40 юаней ($4,6–6,15). Поддельная медуза стоит в два раза дешевле, так как на ее производство требуется меньше времени.

Полиция Хучжоу выпустила руководство, как отличить натуральный продукт от контрафактного: искусственная медуза не имеет вкуса и запаха, ее сложно резать, а текстура напоминает клейкую ленту. Свежая натуральная медуза должна пахнуть рыбой, она желтовата на цвет и "переливается".

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Блоги

Авторские колонки

Ошибка