Корень сельдерея — источник энергии

№19v(747) 22 — 28 мая 2015 г. 21 Мая 2015 5

Корень сельдерея — источник энергии

Появление салата из корня сельдерея в рационе питания обеспечит ваш организм дополнительным и ценным источником энергии, уверяют диетологи. Смешайте стружку корня сельдерея с крупно нарезанным укропом и листьями салата. Щедро сбрызните этот растительный микс уксусом, перемешайте и наслаждайтесь.

Сельдерей невероятно универсален: он идеально впишется в состав фруктового салата на основе апельсина, придавая ему пикантные нотки. Его можно есть и в сыром виде — это источник не только огромной пользы, но и немалого удовольствия.

Почему сельдерей называют источником энергии? Дело в том, что корень сельдерея богат 3-N-бутил-фталидом — веществом, расслабляющим гладкую мускулатуру стенок артерий и способствующим расширению сосудов, что повышает объем циркуляции кислорода (главного источника энергии) в организме человека. Кроме того, магний и витамин B6 способствуют активизации процессов выработки гормонов хорошего настроения — дофамина и серотонина.

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Блоги

Авторские колонки

Ошибка