Лучшие и худшие продукты для зубов

№33–34(745) 23 — 29 октября 2015 г. 21 Октября 2015 0

Чистить щеткой дважды в день, регулярно пользоваться зубной нитью, жидкостью для полоскания рта. Что еще? Оказывается, секрет здоровья зубов — в буквальном смысле слова — хранится в холодильнике: определенные продукты предотвращают кариес, служат профилактикой зубного налета и даже освежают дыхание.

Лучшие продукты

Молоко и яйца

Молочные продукты, а также желток яйца — отличные источники кальция и витамина D. Забавный факт: адекватное количество витамина D обеспечит 5—30 минут пребывания на солнце дважды в неделю. Витамин D и кальций — залог здоровья костной ткани. Нашему организму постоянно требуется витамин D для переработки кальция. Не любите молоко? Есть масса иных полезных немолочных продуктов.

Сыр и йогурт

Пища, богатая кальцием и фосфором, защищает зубную эмаль и даже помогает замещать минералы, входящие в состав зубов (процесс называется реминерализацией). Сыр с малым содержанием жиров и обезжиренный йогурт без добавок — вот классический источник кальция. Особо полезен сыр, поскольку содержит казеин — белок, присутствующий в молоке и укрепляющий зубную эмаль.

Мясо и рыба

Мясо и жирные сорта рыбы (к примеру, лосось) изобилуют фосфором — еще одним важным минералом, обеспечивающим защиту зубной эмали. Пожалуй, самым лучшим источником этого важного для жизни вещества следует считать домашний бульон, сваренный на костях.

Брокколи, китайская капуста и тофу

Ищете вегетарианскую замену перечисленным выше полезным продуктам? Вам идеально подойдут брокколи, китайская капуста и любые листовые овощи темного цвета, а также тофу (соевый сыр).

Сельдерей, морковь и иные хрустящие овощи

Как и все остальные органы тела, зубы нуждаются в периодической нагрузке для сохранения функциональности. Хрустящие твердые продукты с высоким содержанием воды (требующие активного пережевывания) прекрасно обеспечивают здоровье ротовой полости, поскольку стимулируют слюноотделение и выступают в роли скраба для зубов, очищая и полируя их. Кроме того, слюна содержит ферменты, которые нейтрализуют входящие в состав пищи кислоты, а также вычищают все «закоулки» от остатков еды. Сельдерей, изобилующий водой и клетчаткой, отлично заменяет зубную нить.

Искусственные подсластители

Вопрос о степени безопасности искусственных подсластителей до сих пор остается открытым, но некоторые стоматологи активно говорят об их пользе. К примеру, ксилит действительно способен предотвращать развитие кариеса. И если вам вдруг резко захотелось отведать не слишком полезную сладость, сбейте это желание пластинкой жевательной резинки без сахара.

Яблоки

Яблоки и другие фрукты с высоким содержанием клетчатки легко удаляют зубной налет и освежают дыхание, а потому налегайте на них перед тем, как пойти на свидание.

Худшие продукты

Лайм, лимон, апельсин и грейпфрут

Вряд ли вас удивит огромное содержание лимонной кислоты в цитрусовых. А мощные кислоты (продукты с низким уровнем pH) — это главный источник эрозии зубной эмали и кариеса. Но если вам просто не по силам отказаться от утренней порции апельсинового сока, минимизируйте время воздействия кислоты: выпивайте сок в один прием, а не растягивайте на несколько часов. После сока несколько часов воздержитесь от приема другой кислой пищи и напитков. И запомните: если какой-то продукт или напиток оставляет пятна на зубах (например, вино и кофе), это говорит о его достаточно высокой кислотности.

Маринованные овощи

Что происходит при смешивании овощей с уксусом? Все правильно — подлинный кошмар для зубов. Маринованные овощи украшают любой стол, но сочетание чрезвычайно кислого уксуса и сахара в маринаде — прямой путь к эрозии зубной эмали.

Кофе

Простите, любители этого напитка. Утренняя чашечка (а порой и несколько) бодрящей жидкости подвергает ротовую полость огромной опасности. Дубильные кислоты кофе (и некоторых сортов чая) изнашивают эмаль и иногда даже окрашивают зубы в коричневатый цвет. Но если от кофе вы отказываться не собираетесь, вот вам отличное утешение: этот напиток чрезвычайно полезен для сердца и памяти.

Красное вино

Доказано, что бокал красного вина приносит пользу здоровью сердца и снижает уровень холестерина. К сожалению, те, кому довелось на практике познакомиться с понятием «винные зубы», понимают, что этот темный напиток оставляет на эмали неизгладимые впечатления в виде пятен. Кислоты красного и белого вина изнашивают зубную эмаль.

Томаты

Как в сыром, так и в приготовленном виде они отличаются повышенной кислотностью. Что делать? Включайте томаты в состав других блюд — так вы получите немалую пользу для здоровья и не навредите зубной эмали.

Газированные напитки

Все знают, что газированные сладкие напитки не слишком полезны. Комбинация сахара, кислот и углекислого газа — это смертный приговор для зубов. Бесчисленные исследования тесно увязывают потребление газировки (как обычной, так и диетической) с кариесом и другими заболеваниями зубов.

Сладости

Потребление сахара килограммами наносит вред здоровью зубов. Особенно опасны карамель, мятные конфеты и даже леденцы от кашля: их остатки надолго задерживаются в ротовой полости, отравляя ее сахаром и кислотами. Они гораздо хуже мягких сладостей, которые мы быстро пережевываем и глотаем.

Сухофрукты

Да, они вкусны, но в составе батончиков задерживаются на зубах, а их фрагменты прочно поселяются в межзубном пространстве. Кроме того, все сухофрукты отличаются повышенной сладостью.

В сухом остатке

Конечно, чтобы сохранить здоровые зубы до старости, не следует полностью отказываться от всех без исключения темных жидкостей, сладостей и цитрусов. Главное — научиться сводить их вред к разумному минимуму. Вот несколько советов:

  • употребляйте кислые или сладкие продукты/напитки вместе с основным блюдом, а не по отдельности;
  • несмотря на то что чистка зубов щеткой — совет верный, никогда не чистите зубы сразу после приема кислой пищи. Кислота размягчает зубную эмаль, а щетина щетки лишь ускорит естественный процесс износа;
  • ограничьте число ежедневных перекусов кислыми или изобилующими сахаром продуктами;
  • используйте зубную пасту со фтором — он помогает «ремонтировать» зубную эмаль, снижает риск развития кариеса и эрозии эмали;
  • не стоит надолго задерживать во рту кислые напитки — так вы дольше подвергаете эмаль воздействию разрушительной для нее среды. Лучше всего пейте кофе, вино и газировку через соломинку, чтобы уберечь зубную эмаль.

© 2015 Greatist.com/TNS

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...


Загрузка...
Загрузка...

Опасные обитатели спасительной аптечки

Никто не считал, сколько жизней ежегодно уносят домашние аптечки

Сидячий образ жизни уже не смертный приговор?

Доктор наук Джеймс Ливайн, эксперт чрезвычайно авторитетной и популярной...

Ушные палочки не для ушей

Ватные косметические палочки — единственный чрезвычайно популярный...

Что спасет нас от простуды?

Традиционные рекомендации по профилактике простудных заболеваний и гриппа — мытье...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто

Получить ссылку для клиента
Маркетгид
Загрузка...
Авторские колонки

Блоги

Ошибка