Насколько опасно принимать пищу раз в день?

№40(790) 7 — 13 октября 2016 г. 05 Октября 2016 0

Некоторые люди уверены, что прием пищи всего раз в сутки дарит ясность ума, неисчерпаемую энергию и даже помогает сбросить вес. Встав утром, они голодают, а в обед едят все, что хотят (в том числе и выпечку), не утомляя себя при этом подсчетом калорий.

Но так ли хорошо наполнять желудок калориями за один раз? Дейст-вительно ли этот метод в конечном итоге обеспечивает полноценное питание и избавление от лишнего веса?

В теории выгод одноразового питания — или 20-часового голодания — просто множество. Нет необходимости беспокоиться о том, что человек ест днем, налицо существенная экономия средств и времени на готовку и уборку кухни. Кроме того, результаты некоторых исследований говорят о том, что подобный прием пищи улучшает чувствительность к инсулину, предупреждает развитие некоторых заболеваний и даже ускоряет снижение веса. За последнее следует благодарить процесс кетоза — без постоянного поступления углеводов и сахара организм по умолчанию начинает сжигать жиры.

Однако, существует и масса оговорок и подводных камней. Как известно, пустота в желудке на протяжении длительного времени провоцирует усталость, утомляемость, раздражительность, головные боли, затуманенное сознание и даже злость. От последнего чаще всего страдают женщины. По словам экспертов, это вполне объяснимо, поскольку организм женщины настроен на более регулярное потребление пищи, чем организм мужчины, ради обеспечения здоровья будущего потомства. Пока не ясно, может ли вообще одноразовый прием пищи или многочасовое голодание приносить пользу женщинам: дело в том, что практически во всех исследованиях на данную тему участвовали мужчины.

И это еще не все: голодание может вызвать приступы объедания неполезной для здоровья едой, богатой избыточными калориями, жирами и углеводами.

Нет сомнений и в том, что многочасовое голодание подходит далеко не всем. Такой стиль питания однозначно противопоказан детям, беременным или тем, кто планирует зачатие. По словам экспертов, длительное голодание приносит пользу профессиональным бегунам — перед забегом их организм более эффективно сжигает жиры. Тем не менее среднестатистическому человеку упомянутый метод особой пользы не принесет. Кроме того, подобное питание, скорее всего, не обеспечивает организм достаточным количеством овощей и фруктов и рекомендованной дозой клетчатки за один прием пищи (25 г).

Гораздо разумнее, говорят диетологи, голодать по 16 часов подряд. Существенно больше пользы, уверяют они, принесет соблюдение «правила 12 часов»: первый прием пищи в 7 утра, последний — в 7 вечера, что исключает вероятность никому не нужных ночных перекусов.

Итак, какие выводы следует сделать? Если вы действительно вознамерились голодать, лучше всего перенести завтрак на более позднее время. Такой подход приводит к ускоренной выработке гормона роста и более быстрому сжиганию жиров. В принципе применять можно любой режим голодания, но не чаще 1—2 раз в неделю, а начинать следует с 12-часового воздержания, затем переходить к 18-часовому (учитывая и время сна). Первым же делом необходимо проверить, подходит ли длительное голодание лично вам, поскольку этот метод годится далеко не всем, говорят диетологи.

© 2016 Prevention Magazine/TNS

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Блоги

Авторские колонки

Ошибка