Роботы-дегустаторы

№23v(751) 19 — 25 июня 2015 г. 19 Июня 2015 0

В Таиланде внедрена роботизированная система дегустации блюд тайской кухни. Ее создатели надеются, что использование уникальных устройств-дегустаторов позволит повысить стандарты качества национальной кухни в других странах.

В Таиланде уверены — приготовить надлежащим образом национальные блюда могут только тайцы, досконально знающие все секреты и тонкости технологии. «Слишком много ресторанов тайской кухни принадлежат представителям других наций. Ими владеют, например, вьетнамцы или жители Мьянмы, а порой даже итальянцы и французы», — сетуют правительственные чиновники.

Как сообщает life.nationalpost.com роботизированное устройство E-Delicious проверяет химический состав блюд и сравнивает с заложенной в память идеальной рецептурой. Примечательно, что программу по созданию дегустатора блюд национальной кухни спонсировало правительство страны, намеренное выделить по одному роботу-дегустатору в каждое из посольств, расположенных в странах, где популярны тайские рестораны. На основе результатов дегустаций будет введена система оценки соответствия качества ресторанной кухни. Интересно, что впервые с инициативой совершенствования тайской кухни выступила премьер-министр Йинглак Чиннават, а после ее смещения с должности в ходе путча захватившая власть хунта реализовала этот проект.

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Блоги

Авторские колонки

Ошибка