Скользящий график и ожирение

№20v(748) 29 мая — 4 июня 2015 г. 28 Мая 2015 0

Как бы те, кто вынужден трудиться ночью или по скользящему графику, ни пытались адаптироваться к подобному стилю жизни, обмануть природу не удается: в итоге они сжигают существенно меньше калорий, чем сверстники, живущие в полном соответствии с внутренним суточным жизненным циклом, сообщают исследователи Университета Колорадо.

Итог такой жизни — замедление обмена веществ в ночное время, несмотря на работу, и сжигание меньшего числа калорий во время сна — служит вполне логичным объяснением, почему у таких работников гораздо чаще развиваются диабет второго типа и ожирение.

В ходе эксперимента 16 худощавых здоровых волонтеров согласились буквально перевернуть вверх тормашками свой график жизни на 6 дней. При этом они получали питание в количестве, достаточном для поддержания присущего для них веса. Ученые сымитировали следующую ситуацию для волонтеров: 2 рабочих дня, а затем 3 ночные смены подряд.

По данным исследователей, организм участников эксперимента вначале отреагировал на перемены ускорением обмена веществ: за первые 24 часа сжигалось на 10 калорий больше, чем в обычный рядовой день.

Примечательно, что за 6 дней организм волонтеров так и не адаптировался к смене дня на ночь — не начал ускоренно вырабатываться гормон сна метатонин в дневное время и не сворачивалась его выработка по ночам.

Тем не менее в качестве адаптации к изменениям произошло «приглушение термостатов»: так, в сравнении с обычным днем на вторые сутки эксперимента организм этих людей сжег на 52 калории меньше, а на третий день — на 59 калорий.

Пониженный расход энергии зафиксирован как во время дневного сна, так и в периоды ночного бодрствования. Кроме того, сон волонтеров отличался прерывистостью, а расход энергии во время ночных смен оказался ниже средних для этих людей показателей.

Во время второго и третьего дня организм участников эксперимента стал более эффективно утилизировать жиры, но менее эффективно перерабатывались углеводы и белки. Несмотря на снижение концентрации гормона сытости лептина во второй и третий день, волонтеры сообщали о затухании пр этом чувства голода. «Согревающий» же эффект позднего ужина оказался существенно более приглушенным, чем в обычные для них дни.

У исследователей не было контрольной группы, а эксперимент длился всего 6 дней, и потому ученые не могут спрогнозировать, как организм человека в долгосрочном плане реагирует на ночную работу со скользящим графиком.

И все же, можно утвержать, что нарушение суточного жизненного ритма, хоть и краткое, замедляет скорость обмена веществ. Даже при периодическом переходе с дневной на ночную смену уменьшение сжигаемых калорий на 50—60 в сутки — при сохранении прежнего рациона питания — формирует основу для набора лишнего веса. Именно поэтому люди, работающие по ночам, чаще ведут борьбу с ожирением, чем те, кто трудится в дневное время — и это при том, что едят они не больше.

Исследователи, также обращают внимание, что посменная работа и скользящий график сильно утомляют организм. Усталость постоянно нарастает, а уровень физической активности такого работника соответственно снижается, что приводит к дополнительному замедлению обмена веществ и повышению риска набора лишнего веса.

© 2014 Los Angeles Times/TNS

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...

Загрузка...
Загрузка...

Ожирение будут лечить электротоком?

Воздействие электрическим током на участок головного мозга, отвечающий за...

Натуральный фруктовый сок детям не вредит

Еще недавно западные педиатры советовали ограничивать потребление сока детьми...

Грязь и бактерии вам помогут

Канадские эпидемиологи из Университета Альберты внесли весомый вклад в доказательную...

Худшие добавки в кофе

Доказано, что кофе улучшает память, повышает настроение, способствует здоровой работе...

Чудо должно быть реальным

Конечно же, как только стало известно о моей болезни, я получил немало рекомендаций в...

Лишний вес — тяжкое бремя современности

Эпидемия ожирения давно перестала быть исключительно американской проблемой: сегодня...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Блоги

Авторские колонки

Ошибка