Где наш рактопаминовый шлагбаум?

№29–30(743) 9 — 15 октября 2015 г. 07 Октября 2015 5

История вещества под названием рактопамин показывает, что украинская власть и бюрократия, изменяя политическую риторику, не желают менять абсолютно ничего в сомнительных схемах обогащения одних и тех же группировок.

Рактопамин — препарат (так называемый бета-агонист), использование которого в качестве пищевой добавки увеличивает эффективность кормления и прирост массы. Используется преимущественно в свиноводстве, хотя применяется и в птицеводстве, и для откорма крупного рогатого скота.

В США, например, от 60% до 80% свиней получают этот компонент питания в последние недели перед забоем. Также он активно применяется в других странах я экспортерах мяса — в частности, в Бразилии и Канаде.

Проблема с рактопамином в том, что он запрещен в большинстве стран — более чем в 160 государствах! Считается, что рактопамин может оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему, повышая кровяное давление и увеличивая риск тахикардии, а также нарушая обмен веществ (ведь для изменения обмена веществ он и создан). Обширных достоверных научных исследований препарата не так уж и много — почему же его так активно запрещают в мире?

Дело в том, что рактопамин — довольно специфическая пищевая добавка. Она, в частности, способствует процентному увеличению мышечной массы по отношению к жиру — при высокоинтенсивном кормлении высокоэнергетическими кормами (в первую очередь кукурузой, что крайне распространено в США, Бразилии, Мексике и Канаде). Появился препарат сравнительно недавно (в США разрешен с 1999 г.) и не вызвал ажиотажа в других регионах мира — там специфика кормовой базы свиноводства и требования к качеству мяса заметно отличаются (допустим, в Украине именно жирное свиное мясо считается общепринятым потребительским стандартом). В связи с этим у нас в стране, например, найти признаков применения этой добавки при откорме скота не удалось.

Но рактопамин оказалось очень удобно запрещать для защиты региональных производителей — что и сделали в числе прочих ЕС, Китай и Россия. В качестве формального аргумента приводятся не данные о вредном воздействии препарата на организм человека, а утверждения, что безопасность потребления мяса с рактопамином не подтверждена достаточным массивом доказательств (хотя справедливости ради нужно отметить — безопасность употребления людьми в пищу мяса животных, в корм которых добавлялось данное вещество, неоднократно была подтверждена объединенной комиссией ВОЗ и продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН).

Казалось бы, Украина в этом споре просто обязана стать противником рактопамина — у нас есть свои производители, которых можно и нужно защищать. Но специалисты отрасли знают, что украинские мясокомбинаты — это громадные импортеры дешевого мяса, причем преимущественно из стран, использующих рактопамин. В некоторые годы доля импортного мяса в стране превышала 40%, и нередко оно (или продукты его переработки) реэкспортируется под видом украинского. На эту схему никогда не смели посягнуть ни один министр сельского хозяйства, ни один министр здравоохранения, ни один премьер-министр.

Открыто объявить о том, что рактопамин у нас разрешен, Украина не смеет — это вызвало бы негативные политические и экономические последствия. Но обнаружить официальный запрет этого препарата — задача тоже непосильная, ведь такой запрет мог бы обрушить громадный бизнес по переработке бразильского мяса в украинскую колбасу.

Между тем даже в США нарастает шум вокруг этой добавки. FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) наделило производителей мяса правом использовать на упаковках продуктов фразу «Не содержит рактопамин» (если он не используется при откорме скота) — даже местные потребители наслышаны, что в мире не слишком любят данный препарат.

Временно проблему наплыва дешевого импортного мяса в Украину может снять обвалившаяся гривня. Но если чиновники не собираются использовать для развития и поддержки отечественного сельского хозяйства даже такие легальные, эффективные и общепринятые меры, как тот же «рактопаминовый шлагбаум» (что делают наши соседи), — наверное, мы откормили не ту породу бюрократов?

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...


Загрузка...

Обыски в Киевской облгосадминистрации

Прокуратура и СБУ подозревают киевских чиновников в рамках дела о коррупции на...

НАПК назвал должности, где взятка сама плывет в руки

В перечни высококоррупционных должностей вошли даже те, что борются с коррупцией

В «Укрзализнице» будут бороться с коррупцией при...

Комплексное мероприятие закончится передачей данных правоохранительным органам

Коррупционер-таможенник устроил в столице ДТП,...

Главного инспектора Киевской таможни разоблачили в момент получения взятки

Загрузка...

Обувательские настроения

Одна за другой Украину покидают сети по продаже недорогой обуви

Как искали и ищут золото в Украине

Нет, наверное, более убыточного бизнеса в Украине, чем добыча золота: еще ни одной...

Позволит ли Запад доминировать России на ядерном...

Уже этой осенью в Нью-Йорке одному из американских федеральных судей,...

Westinghouse — спасти нельзя банкротить

Наше правительство неустанно твердит о важности диверсификации поставок...

Рокировка монополистов

В Украине в ядерной энергетике происходит замена российского монополиста...

Евроинтеграция с секонд-хендом

Государство развернуло борьбу с подержанными иномарками

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто

Получить ссылку для клиента
Блоги

Авторские колонки

Маркетгид
Загрузка...
Ошибка