Экспертиза «Головної теми»: Из чего же сделаны пельмени, которые больше всего любят украинцы?

02 Февраля 2021 1

Пельмени - любимое мясное блюдо украинцев, - быстро, вкусно, и цены выгодные! Но за что платим, покупая эти полуфабрикаты - мясо, тесто или упаковку? В общественно-резонансном проекте «Головна тема» с Еленой Кот на канале «Украина» провели масштабную экспертизу и выяснили, какая разница между пельменями по 44 и 127 гривен, есть ли в них в составе мясо и сколько.

Для этого журналисты «Головної теми» закупили в супермаркете 5 видов пельменей одинаковых по составу и весу, но разных по цене - от 44 до 127 гривен за килограмм, и разобрали полуфабрикаты на составляющие, а также отдали на лабораторную экспертизу, чтобы узнать их содержимое.

Эксперимент команды проекта показал, что в пельменях за 127 гривен мяса меньше, чем в самых дешевых по 44! А больше фарша нашли в пельменях средней цены - за 98 гривен. На упаковке именно этих пельменей указано, что в их составе - говядина, свинина и немного курятины. Но лабораторная экспертиза обнаружила в них фарш куриный, сало и говядину, а еще кости.

«Наличие костных включений - это показатель использования низкокачественного сырья, так называемого мяса механической обвалки - ММО, - рассказала известный пищевой технолог Елена Сидоренко, уверяя, что костей в пельменях не должно быть вообще. - Если кусочки костей слишком большие, это может повредить внутреннюю поверхность нашего желудочно-кишечного тракта».

Что же положил производитель в дешевые пельмени по 44 гривны за килограмм? Заключение экспертизы показало: говяжий жир и мясо механической обвалки, то есть - опять кости. Но их в четыре раза больше, чем в предыдущем образце.

А в составе самых дорогих пельменей действительно говядина, свинина и курятина. Впрочем, и в них - кости. Но ни на одной из упаковок пельменей о наличии костей в составе не указано.

«Во всех образцах использовано низкосортное сырье, то есть мясо механической обвалки в определенном количестве», - отметила технолог.

Новости шоу-бизнеса: Эксклюзив «Главной темы»: Кто пытается отобрать элитную квартиру у семьи космонавта Каденюка?

Читайте новости Украины и мира на страницах «2000» и в социальных сетях FacebookTwitterLivejournal, а также Telegram

В «Головній темі» посчитали, сколько украинцы...

За год каждый украинец выбрасывает 300 кг мусора - оберток, пакетов и коробок, за которые...

«Головна тема»: Шокирующее разоблачение - о чем молчат...

В субботу, 20 марта, в общественно-резонансном проекте «Головна тема....

Масштабная экспертиза «Главной темы»: Какого...

С нового года во всех городах Украины мыть руки, готовить и пить воду стало еще дороже!...

В «Главной теме» выяснили, какой иммунитет появляется...

Пока внимание всей страны приковано к первой волне прививок от ковида, команда...

В «Головній темі» рассказали о ТОП-5 способах борьбы с...

Украинцы стали меньше спать! Этому причина - климатические изменения, ритм нашей жизни...

«Головна тема» выяснит, куда вложить деньги в Украине,...

В субботу, 6 февраля, в обновленном общественно-резонансном проекте «Головна тема....

Тину Тернер, Foo Fighters и Jay-Z включат в Зал славы...

Стали известны имена музыкантов, которых включат в Зал славы рок-н-ролла в 2021 году. Как...

На Площі Зірок відкриється зірка народному артисту...

14 травня 2021 року на Площі зірок о 13.00 відбудеться відкриття зірки українському співаку,...

Анджелина Джоли впервые за долгое время рассказала о...

45-летняя Анджелина Джоли - признанный голливудский секс-символ. Но даже таким женщинам,...

Солистка группы Go-A пропустила репетицию...

Вокалистка группы Go_A Екатерина Павленко заболела и не сможет выйти на сцену...

Жена DZIDZIO поразила новым откровением об их разводе

Бывшая жена артиста Дзидзьо певица Ярослава Хома (Slavia) продолжает раскрывать...

Анонсы ток-шоу "Полезная программа" с 18 по 22 мая

Во вторник, 18 мая, в 10:00 на «Интере» выйдет выпуск ток-шоу, посвященный...

Комментарии 1
Войдите, чтобы оставить комментарий
Чужой

вы ещё напишите сколько в 1л. магазинного молока находится молока. А вообще-то отличный ход. Теперь эти подлые коммерсанты будут знать что за их производством наблюдают журналисты.
Вот только проблема - журналист ведь это не Государство. Где сейчас все эти санстанции? Да и не все щас доверят журналистам. Разные они все.

- 3 +
Авторские колонки

Блоги

Ошибка