«Полезная программа»: 5 причин включить редис в свой рацион

03 Апреля 2020 0

Сегодня, 3 апреля, на «Интере» вышел выпуск «Полезной программы», посвященный редису. Этот корнеплод входит в список продуктов, укрепляющих иммунную систему и улучшающих защиту организма от вирусов. В студии ток-шоу ведущий Александр Лукьяненко и эксперты проекта разобрались, на что стоит обратить внимание при выборе раннего редиса и эффективен ли он в борьбе с вирусами и инфекционными заболеваниями.

Фосфор, белок, натрий, железо, кальций и магний, никотиновая кислота, витамины С, В1, В6 и В12. И все это – в маленькой редиске. Этот овощ можно запекать, варить из него супы, делать салаты или добавлять в окрошку. Даже листья редиса можно использовать для приготовления изысканных блюд. Особенно популярен этот корнеплод в весенний период, когда организм испытывает недостаток витаминов. Какими еще полезными свойствами обладает редис и почему его стоит включить в свой рацион во время карантина, рассказала врач-гастроэнтеролог Анна Комарова.

1. Защищает от вирусных заболеваний и укрепляет иммунитет. «Редис ценен благодаря содержащимся в нем естественным антибиотикам – фитонцидам, защищающим дыхательную систему от вирусов и инфекций. Острый на вкус овощ избавляет организм от избытка слизи, что особенно полезно при простуде, ангине и астме. Кроме того, редис успокаивает боль в горле».

2. Улучшает обмен веществ и пищеварение. «В редисе высокое содержание клетчатки, которая помогает нормализовать функции кишечника. Этот корнеплод способствует выведению из организма токсинов и оказывает очищающее действие на пищеварительную систему, а также эффективно борется с тошнотой и расстройствами. Рекомендуемая норма употребления редиса – 200-300 граммов дважды в неделю. Детям можно давать с 2-х лет, но вводить этот продукт в рацион очень аккуратно».

3. Предотвращает авитаминоз. «В редисе много витамина С, особенно в клубнях. Пучок редиса может на 50% восполнить ежедневную норму этого витамина. Также в овоще содержатся витамины группы В, витамин PP и минералы: натрий, фосфор, калий, кальций, а больше всего – железа».

4. Способствует похудению. «Это диетический продукт, который отлично утоляет голод и нормализует обмен веществ. Редис – низкокалорийный продукт: в 100 граммах – всего 20 килокалорий. Но при этом он содержит большое количество питательных компонентов. Кроме того, редис богат клетчаткой и ценными микроэлементами, что делает его идеальной составляющей диетического питания. Однако не стоит есть этот овощ на ночь, поскольку эфирные масла, содержащиеся в нем, усиливают аппетит. Лучшее время для употребления – завтрак или обед».

5. Укрепляет сердечно-сосудистую систему. «Высокая концентрация калия в редисе способствует снижению артериального давления и помогает улучшить кровоток. Антоцианы, входящие в состав корнеплода, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний».

Эксперты «Полезной программы» рекомендуют употреблять в пищу не только корневище, но и ботву редиса, так как она тоже обладает полезными свойствами. Из листьев растения можно готовить супы, гарниры и салаты, а также – добавлять в мясо при тушении.

Но некоторым людям все же стоит отказаться от употребления редиса. «Важно помнить, что этот корнеплод имеет ряд противопоказаний, – рассказывает Анна Комарова. –  Из-за большого количества эфирных масел в его составе редис не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желчного пузыря, поджелудочной железы и печени, а также при подагре и гастрите».

По словам агронома Григория Иванова, выбирать редис весной нужно очень внимательно, чтобы не купить корнеплод не только без полезных веществ, но еще и с большим количеством нитратов. На что стоит обращать внимание при выборе редиса:

– У здоровой и полезной редиски должна быть гладкая и ровная поверхность без трещин. При наличии черных пятнышек покупать редис не стоит: в нем уже начался процесс гниения.
– Желательно покупать плоды с ботвой. При зеленой и сочной ботве можно быть уверенными, что редис свежий.
– Стоит пощупать при выборе плод, убедиться, что под пальцами он не проминается. Если плод мягкий, это значит, что редиска либо перезрелая, либо уже лежавшая и вялая.

«Не покупайте редис большого диаметра: есть вероятность того, что при его выращивании использовали химические удобрения, – объясняет Григорий Иванов. – Вытянутые плоды чаще всего содержат большее количество нитратов, чем круглые, это тоже нужно учитывать при выборе. Перед употреблением редис можно замачивать на полчаса в соленой воде, это помогает избавиться от вредных веществ».

Еще больше полезных советов о редисе – в выпуске ток-шоу о качестве жизни «Полезная программа»: https://youtu.be/Km1szamYz0I.

Новости шоу-бизнеса: Заразився в лікарні: британський комік помер від коронавірусу

Читайте новости Украины и мира на страницах «2000» и в социальных сетях FacebookTwitterLivejournal, а также Telegram

«Полезная программа»: какие продукты помогут...

В пятницу, 29 мая, на телеканале «Интер» вышел новый спецвыпуск «Полезной...

«Полезная программа»: ТОП-3 продуктов для здоровья...

В четверг, 28 мая, в 10:00 на телеканале «Интер» вышел новый спецвыпуск «Полезной...

Анонсы ток-шоу «Полезная программа» со 2 по 6 июня

Анонсы ток-шоу «Полезная программа» со 2 по 6 июня:

«Полезная программа»: ТОП-3 продуктов для красоты...

Во вторник, 26 мая, в 10:00 на «Интере» в «Полезной программе» ведущий Александр...

«Полезная программа»: ТОП-3 продуктов для здоровья...

В четверг, 21 мая, в 10:00 в эфире телеканала «Интер» вышел новый спецвыпуск...

Танцовщица Илона Гвоздева второй раз беременна

Украинская танцовщица и хореограф, победительница второго сезона проекта Танці з...

Беременная Alyosha рассекретила пол будущего ребенка

Звездные супруги, музыканты Тарас Тополя и Alyosha ожидают появление третьего ребенка....

Принц Бельгии заразился коронавирусом после...

У бельгийского принца Йоахима подтвердили коронавирусную болезнь COVID-19 после того, как...

Рики Мартин выпустил первый мини-альбом спустя пять...

Пуэрто-риканский поп-певец Рики Мартин представил в Сети новый мини-альбом под...

Украинский музыкант Сергей Бабкин удивил дуэтом со...

Известный певец Сергей Бабкин готовит поклонникам сюрприз - новую песню, созданную в...

Кайли Дженнер лишили статуса самой молодой...

Американский журнал Forbes, который в марте прошлого года объявил звезду реалити-шоу...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка