«Полезная программа»: холодные супы для летней жары

31 Мая 2021

Во вторник, 1 июня, в 10:00 на «Интере» выйдет самый освежающий выпуск «Полезной программы» – о холодных супах. Что лучше съесть в летний жаркий день? Какие существуют виды окрошки? В новом выпуске ток-шоу ведущий Александр Лукьяненко вместе с экспертами проекта расскажут, чем холодные супы полезны для здоровья, а также поделятся самыми необычными рецептами первых блюд.

В жару многие отказываются от наваристых борщей в пользу легких холодных супов. Окрошка, гаспачо, таратор, шалти, довга, джаджик и вишизуаз – разнообразие летних супов поражает воображение самых взыскательных гурманов. Из каких продуктов готовят холодные супы? И как их правильно есть?

«Холодные супы готовят из овощей и мясных продуктов, заправляют квасом, кефиром, йогуртом или овощным бульоном, – рассказывает ведущий Александр Лукьяненко. – Особенность таких супов в том, что их готовят без тепловой обработки, поэтому они сохраняют все питательные вещества, витамины и микроэлементы. Эти блюда подаются холодными, они освежают в жару, утоляют жажду и восстанавливают водный баланс организма. Однако при приготовлении холодных супов важно не переусердствовать с температурой – оптимальной является комнатная температура, поэтому не охлаждайте супы ниже 14 °С. Кроме того, острожнее со специями: в больших количествах красный и черный перец вреден для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта».

На квасе или на кефире, с хреном или горчицей – как приготовить любимую окрошку в новых вариациях? Какие холодные супы – самые вкусные и полезные? И какие изысканные первые блюда из фруктов и ягод могут стать украшением вашего стола, в студии «Полезной программы» расскажут ведущий Александр Лукьяненко и эксперты ток-шоу: диетолог Юлия Трофимчук, эксперт по качеству и безопасности продуктов Мария Янчик, шеф-повар Ирина Рудневская и телеведущая Светлана Вольнова.

«Мой летний фаворит – гаспачо, – признается Светлана Вольнова. – При приготовлении супа добавляю в него секретные ингредиенты – огурцы и помидоры разных сортов: желтые, розовые, красные. И подаю с гренками из ржаного хлеба. Этот вкус и аромат забыть невозможно! А что касается окрошки, предпочитаю мужской вариант этого популярного блюда – на темном холодном пиве. Кстати, все ингредиенты для холодных супов должны храниться в холодильнике не более двух суток, а заправляться – только при подаче блюда на стол».

Смотрите выпуск ток-шоу о холодных супах – завтра, 1 июня, в 10:00 на телеканале «Интер».

А после него, в 11:00, зрители увидят новый дайджест «Полезной программы» – топ-3 продуктов быстрого приготовления.
Не хотите проводить на кухне много времени? Существует большое количество полуфабрикатов, из которых можно приготовить быстрые и питательные блюда! Пельмени, мясной фарш и печеночный паштет вошли в топ-3 «Полезной программы» продуктов быстрого приготовления. Какой из них станет лидером рейтинга – самым полезным и диетическим? И какие необычные блюда можно быстро приготовить из этих продуктов, зрители узнают в ток-шоу «Полезная программа» на телеканале «Интер».

В среду, 2 июня, в 10:00 на «Интере» – выпуск о снеках.
Снеки с английского языка переводятся как «быстрая закуска». Действительно, орешки, семечки, чипсы, печенье, сухофрукты, попкорн и сухарики – еда, которой можно быстро перекусить. Но что такая пища приносят организму, кроме сытости: пользу или вред? Как правильно есть снеки? Чем они опасны? И как сделать так, чтобы ваши снеки стали более полезными: какие ингредиенты лучше исключить, а какие – добавить? Ответы – в «Полезной программе». Звездный гость ток-шоу – певец Андрей Кравчук.

А в 11:00 в «Полезной программе» – топ-3 универсальных гарниров.
Чтобы вы ни готовили, вам просто не обойтись без гарнира. Какой лучше выбрать, чтобы было и питательно, и полезно? По мнению экспертов «Полезной программы», стоит внимательнее присмотреться к рису, картофелю и макаронам. Что из этих продуктов одинаково хорошо сочетается и с мясом, и с рыбой, и с овощами? Какой из них возглавит рейтинг «Полезной программы» и завоюет звание самого популярного гарнира? Все секреты приготовления и поедания – в новом выпуске ток-шоу на «Интере».

В четверг, 3 июня, в 10:00 на «Интере» – новый выпуск «Полезной программы», посвященный особенностям одесской кухни.
Икра из баклажанов, биточки из тюльки, форшмак, цимес… Без этих блюд невозможно представить знаменитую одесскую кухню. Что представляют собой местные гастрономические традиции? Из какой рыбы в Одессе готовят цацу? Как овладеть искусством приготовления фаршированной и малосольной рыбы? И из каких продуктов можно сделать сладкий цимес, рассказали ведущий Александр Лукьяненко и эксперты «Полезной программы». Звездный гость ток-шоу – телеведущий, одессит Андрей Дромов.

3 июня в 11:00 новый дайджест «Полезной программы» – топ-3 продуктов для повышения гемоглобина.
Бледная кожа, головная боль, слабость, бессонница, плохой аппетит и быстрая утомляемость. Причиной всех этих симптомов может быть недостаток железа в организме, а следовательно – низкий показатель гемоглобина в крови. Чтобы нормализовать его уровень, следует в первую очередь обратить внимание на свое питание и добавить в рацион железосодержащие продукты. Печень, гранаты и халва… Какой из этих продуктов окажется самым полезным? И какие необычные блюда можно из них приготовить? Ответы ищите в спецвыпуске «Полезной программы».

В пятницу, 4 июня, в 10:00 в эфир «Интера» выйдет выпуск о горохе.
Каждая горошина – это настоящая квинтэссенция таблицы Менделеева, настолько разнообразен ее состав и высока пищевая ценность. Какой горох полезнее – свежий, замороженный или консервированный? Сухой, мозговой и сахарный – чем отличаются эти виды гороха? Как выбрать качественный продукт без жучков и червячков? Чем полезен микрогрин? И какие необычные блюда можно приготовить из этой бобовой культуры? Об этом зрители узнают в ток-шоу «Полезная программа» на телеканале «Интер». Звездный эксперт программы – телеведущая Светлана Вольнова.

В 11:00 в ток-шоу расскажут о лучших продуктах-афродизиаках.
Планируете романтический ужин? Тогда без продуктов-афродизиаков не обойтись. Какао, ананас и красная икра – продукты, богатые витаминами и минералами, а также цинком и селеном, которые необходимы для выработки гормона тестостерона. В чем секрет их эффективности и насколько они необходимы в нашем рационе? Вкусные рецепты и профессиональные советы – в специальном выпуске «Полезной программы» на телеканале «Интер».

А в субботу, 5 июня, в 10:00 на «Интере» зрители увидят специальный выпуск «Полезной программы», посвященный продуктам для нормализации давления.
Скачет давление? Замучила гипертония? Не ограничивайте свое лечение таблетками. Правильное питание тоже помогает стабилизировать давление. Какие фрукты и овощи полезны для сердца и сосудов? Какие витамины и минералы необходимы гипертоникам? И какие напитки помогают привести давление в норму? Разбираться в этих вопросах будут ведущий ток-шоу, профессиональные эксперты и звездный гость – актер Валерий Чигляев.

Читайте новости Украины и мира на страницах «2000» и в социальных сетях FacebookTwitterLivejournal, а также Telegram

«Полезная программа»: секреты одесской кухни

В четверг, 3 июня, на «Интере» вышел специальный выпуск «Полезной программы»...

Анонсы ток-шоу «Полезная программа» с 1 по 5 июня

Во вторник, 1 июня, в 10:00 на «Интере» выйдет выпуск ток-шоу, посвященный окрошке и...

«Полезная программа»: как выбрать эффективный и...

Во вторник, 25 мая, в 10:00 на «Интере» выйдет выпуск ток-шоу «Полезная...

«Полезная программа»: все, что вы хотели знать о...

В среду, 19 мая, на «Интере» вышел новый выпуск «Полезной программы»,...

Анонсы ток-шоу «Полезная программа» с 25 по 29 мая

Во вторник, 25 мая, в 10:00 на «Интере» выйдет выпуск ток-шоу, посвященный стиральным...

«Полезная программа»: секреты и кулинарные традиции...

Японская кухня – вкусная, питательная и в то же время диетическая. В чем секрет ее...

«ОСОБЛИВА АТМОСФЕРА» - як команда Андрія Шевченко...

12 червня на OLL.TV та телеканалі "Футбол 1" - прем’єра документального фільму про...

«Большой бокс» на «Интере»: непобежденные украинские...

В субботу, 12 июня, в 22:10 на «Интере» – вечер «Большого бокса» с...

Канал «Украина» стал партнером фильма «ДЕ ГРОШІ»

Телеканал «Украина» стал генеральным медиапартнером комедии-квеста «ДЕ...

В ток-шоу «Касается каждого» – подробности жуткой...

В среду, 9 июня, в 18:00 на «Интере» в социальном ток-шоу «Касается каждого» –...

Анна Панова: «В моей семье нет разделения на «женскую»...

Известная ведущая новостей «Сегодня» на канале «Украина» Анна Панова,...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка