В «Главной теме» диетолог рассказала, как приготовить куриный бульон, чтобы он защитил от коронавируса

26 Января 2021

Не все знают, что обычный куриный бульон способен защитить наши легкие от коронавируса. Но такой эффект возможен только если его правильно приготовить. В общественно-резонансном проекте «Главная тема» с ведущей Еленой Кот на канале «Украина» известный врач-диетолог Людмила Гончарова поделилась рецептом, как сварить курицу в бульоне, чтобы не потерять ни одного полезного микроэлемента.

Для приготовления полезного бульона врач советует отварить кусочки куриного филе в 0,7-1 л. воды. Людмила отмечает - курицу надо класть не в холодную воду, а в кипяток! А только мясо попадет в кастрюлю, огонь следует уменьшить вдвое. И варить 20-30 минут.

«Для бульона очень важно слово «быстро». Поэтому все что мы нарезаем, мы нарезаем максимально мелко», - рассказала диетолог.

Только так бульон сохранит белок и все полезные аминокислоты, которые есть в курятине. Они борются с вирусами, а в случае заражения помогают легким нормально функционировать и облегчают дыхание.

«Куриный бульон давно известен как лекарства, которые восстанавливают бронхолегочную систему, что очень важно особенно сейчас, в период ковида», - добавила врач.

Вместо картофеля Людмила Гончарова рекомендует добавить корень петрушки, утверждая, что бульон с картошкой хуже усваивается.

Еще один совет от диетолога: зелень и соль добавлять в уже готовый бульон, в идеале - просто в тарелку. Это максимально сохранит все витамины и питательные микроэлементы.

Также она советует подать суп с вареным яйцом. А заодно напоминает: «Там находятся все питательные вещества, кислоты, белки, все полезные жиры, чтобы наша гормональная система была в хорошей активности».

А это для иммунитета тоже не лишнее. Врач говорит, что взрослому человеку следует съедать по 3 яйца в день. Если у кого-то аллергия на куриные, можно есть перепелиные.

Читайте новости Украины и мира на страницах «2000» и в социальных сетях FacebookTwitterLivejournal, а также Telegram

Из-за коронавируса на Харьковщине растет число...

Количество официально зарегистрированных безработных в Харькове в 2020 г. составило 26,6...

В Украине - 5 833 новых случая коронавируса

В Украине выявили 5 833 новых случаев COVID-19. Больше всего заражений за сутки в...

В Украине за сутки 8 172 новых случая инфицирования Covid-19

В Украине по состоянию на утро субботы зафиксировано 8 172 новых случая заболевания...

Міжнародний форум «Тренди медіа та тенденції...

22 лютого 2021 року відбувся онлайн Міжнародний форум «Тренди медіа та тенденції...

В Украине снова обновили карантинные зоны

В Украине обновили список "красных", "оранжевых" и "желтых" областей по показателям...

В Украине 4 286 новых случаев коронавируса и более 2...

В Украине за прошедшие сутки подтвердили 4 286 новых случаев коронавируса. Больше всего...

В «Свободе слова Савика Шустера» будут обсуждать,...

Сегодня, 5 марта, в 21:00, в студии социально-политического ток-шоу «Свобода слова...

На «Интере» – премьера проекта «Вещдок. Опережая...

В понедельник, 8 марта, в 21:00 на «Интере» – премьера детективного цикла...

Известная телеведущая Марина Кухар поделилась...

Ведущая новостей «Сегодня» на канале «Украина» Марина Кухар рассказала о...

8 Марта в студии ток-шоу «Касается каждого» – праздник...

В понедельник, 8 марта, в 18:00 в эфире телеканала «Интер» – праздничный выпуск...

«Головна тема» впервые на телевидении проведет...

В субботу, 6 марта, в общественно-резонансном проекте «Головна тема....

Как звезды в детстве поздравляли с 8 Марта своих мам?...

В преддверии весеннего праздника известные артисты и телеведущие «Интера»...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка