Артемовский завод шампанских вин увеличивает производство

30 Июля 2009 0

К 2012 г. Артемовский завод шампанских вин увеличит производство игристого вина с 13 до 22 млн. бутылок в год! Об этом сообщил экскурсовод предприятия Андриан Бережной во время организованного управлением по делам прессы и информации Донецкой облгосадминистрации тура по маршрутам, специально разработанным к Евро-2012.

Завод по производству шампанского находится под землей. В шахте, из которой в свое время добывали гипс, стабильно 15 градусов выше нуля и небольшие колебания влажности воздуха – идеальные условия для жизни дрожжей, соответствующие провинции Шампань. Именно им отведена решающая роль в приготовлении шампанского.

Высота шахтных выработок – 15 м! Завод расположен на 30 га! Всюду витражи, мозаика, стены побелены во все цвета радуги!

– Шампанское – напиток радости, – говорит Андриан Бережной. – Кто его готовит, просто обязан быть в приподнятом расположении духа!

По его словам, в результате откола одной из гипсовых стен образовался некий образ. Мастера добавили глаза – получился защитник всех шахтеров, дух Шубин!

Игристое готовят по старому французскому рецепту. По качеству оно – одно из самых лучших в мире. Визитная карточка предприятия – белое полусухое.

Журналисты не только имели возможность воочию увидеть, как делают шампанское, но и продегустировать его – от купажа до готового напитка.

Пожалуйста, смотрите наш фоторепортаж

К сведению: в 50-м году в Украине одновременно основали три завода по производству игристого!

– Когда в 1944-м стало понятно, разобьем фашистов, Сталин (знаток вин) распорядился открыть соответствующие заводы в Киеве, Харькове и Артемовске, – говорит г-н Бережной. – Надо было отпраздновать победу шампанским!

О разработанных к Евро-2012 туристических маршрутах по Донетчине – в ближайших номерах «2000». Мы спустимся в соляную шахту, посетим меловые кельи Свято-Успенской Святогорской лавры и побродим по донбасским заповедникам.


Загрузка...
Загрузка...
Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто

Получить ссылку для клиента
Маркетгид
Загрузка...
Авторские колонки

Блоги

Ошибка