С — стратегический продукт: сало в Киеве в 2,5 раза дороже, чем в регионах

18 Декабря 2017 0

Сало

Эксперт пояснил, почему в регионах Украины разная стоимость сала.

УН, ссылаясь на данные Госстата, пишут, что если в Тернопольской области сало стоит около 47 грн/кг, то в столице средняя цена стратегического продукта составляет 120 грн/кг. На втором месте по ценам на сало Одесская область — 84,77 грн/кг. В Ровенской, Черновицкой и Черкасской областях стоимость продукта не превышает 52 грн/кг.

«Сало — это продукт, который не возят на длинные расстояния. Так же, как молочную продукцию и хлеб. Хотя это не скоропортящийся продукт. Поэтому получается так: в тех регионах, где вырезали больше свиней, там сало продают дешевле», — пояснил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

По его мнению, разброс цен на сало может быть связан и с эпидемией африканской чумы свиней (АЧС).

«У нас уже два года бушует африканская чума у свиней, и она очень сильно влияет на цены. В тот момент, когда она фиксируется в конкретном регионе, многие начинают вырезать свиней. И в эти моменты цены обваливаются. Раньше, когда где-то регистрировалось заболевание, населенный пункт оцепляли, ветеринарная милиция вырезала все поголовье скота, а селянам потом компенсировали убытки. Сейчас компенсацию не платят. Поэтому если в район приходит чума, все стараются поскорее забить скот и продать мясо, чтобы не остаться в убытке», — заявил Дорошенко.

Напомним, еще в июне эксперты говорили о грозящем дефиците сала в Украине.

Цена на сало с начала года выросла на 68%.


Загрузка...
Загрузка...
Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто

Получить ссылку для клиента
Авторские колонки

Блоги

Маркетгид
Загрузка...
Ошибка