COVID-19 наносит ущерб цепочкам поставки свежих овощей и фруктов

30 Мая 2020 0

Поставлять свежие овощи и фрукты с полей на стол потребителя стало особенно трудно в условиях пандемии COVID-19. В числе стоящих перед сектором проблем и ограничения в передвижении, и высокая стоимость транспортировки, и закрытые рынки.

Изменяются также спрос и цены. Цена на отдельные продукты, особенно те, которые предположительно укрепляют иммунитет, например лимоны и чеснок, выросла до небес. В то же время остальные продукты дешевеют на глазах.

В это неспокойное время жизненно важно иметь доступ к информации о рынках. Для того, чтобы помочь производителям фруктов и овощей разобраться в этой новой ситуации, Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) совместно с ФАО приложили все усилия для предоставления информации о новой рыночной действительности.

«Фрукты и овощи – чрезвычайно скоропортящиеся продукты, их необходимо доставить на рынок так быстро, как только можно. Торговые возможности, однако, ограничены, так как все звенья производственно-сбытовой цепочки нарушены: рынки закрыты, страны ужесточили пересечение границ, порты не работают, цены на транспортировку выросли, и так далее», - сказал экономист ФАО Андрий Ярмак.

Он также пояснил, что ФАО и ЕБРР стремятся предоставить самую актуальную информацию о состоянии рынков производителям и агробизнесу, используя широко распространённые платформы в таких странах, как Грузия, Молдова, Таджикистан, Украина, Узбекистан, помимо прочих.

Ярмак отметил, что цель состоит в том, чтобы «как можно больше ограничить потери, которые затронут всю производственно-сбытовую цепочку и, вероятно, будут значительными, несмотря на наши усилия».

Наталья Жукова, директор ЕБРР по агробизнесу, отметила, что ЕБРР и ФАО имеют богатый опыт объединения усилий общественного и частного сектора в целях устранения проблем в производственно-сбытовых цепочках.

«И мы будем продолжать оказывать содействие политическому диалогу, направленному на поиск решений, в соответствии с директивами по обеспечению безопасности в условиях COVID-19», - заявила она.

Примеры изобретательности

Помимо того, чтобы подстроиться под изменяющийся спрос, производителям овощей и фруктов необходимо найти решения конкретных проблем в сфере производства и дистрибуции.

Фрукты и овощи могут попросту сгнить на полях в странах, где не хватает рабочей силы для сбора урожая вовремя. Свежие продукты могут испортиться и в ящиках, если они не будут вовремя отправлены и разгружены.

Некоторые производители проявляют изобретательность, сталкиваясь с такими вызовами. Они изыскивают новые каналы продаж и возможностей для поставок. Ярмак отмечает, что объемы онлайн продаж и доставки на дом стремительно растут, хотя они по-прежнему обеспечивают только малую долю продаж.

В некоторых случаях фермеры кооперируются с местными таксистами, которые также потеряли доход из-за кризиса, и доставляют свежие продукты потребителям непосредственно на дом. Другие фермеры предпочитают заключать соглашения с известными компаниями по доставке.

Странам, в которых местные власти в целях предотвращения распространения вируса запретили открытые, оптовые и уличные рынки, жизненно необходимо предпринять усилия по поиску новых каналов дистрибуции.

Зачастую эти каналы – единственная возможность сбыта для мелких фермерских хозяйств в странах Восточной Европы, Кавказа и Центральной Азии, где ЕБРР и ФАО недавно начали помогать производителям овощей и фруктов модернизировать хозяйства для усиления конкурентоспособности. Процент продаж свежих продуктов через супермаркеты в этих регионах намного ниже, чем в Западной Европе.

Из-за отсутствия туристов фермеры и торговцы свежими продуктами также потеряли возможность поставлять свою продукцию в гостиницы, рестораны и предприятия общественного питания.

В некоторых странах, столкнувшихся с нехваткой рабочей силы на местах, произошел обмен работниками между компаниями и фермерами. Некоторые компании, остановившие работу из-за пандемии, продолжали выплачивать зарплату тем сотрудникам, которые согласились работать на сборе урожая у фермеров - так произошло, например, в Германии.

ФАО и ЕБРР делятся этими полезными идеями и знаниями на вебинарах, используя такие популярные в данной отрасли платформы, как Eastfruit.

Призыв к законодателям

По мере развития пандемии необходимо адаптировать политику, тактику и инвестирование к особенностям реалий и потребностей каждой страны.

В таких странах, как Украина, которые сами потребляют продукцию садоводческого сектора, ситуация более стабильна. А страны, зависящие от импорта и экспорта, страдают от COVID-19 больше других. Падение цен на нефть, например, снизило покупательную способность стран-крупных импортеров, приведя к истощению обычно надежных рынков сбыта для таких стран, как Молдова и Узбекистан.

Авиакомпании Франции объявили о сокращении персонала

Авиакомпания Air France до конца 2022 года сократит 7 580 сотрудников, или 17,5% от всего штата. Об...

"Озлобленные толпы" и "уничтожение истории". Трамп...

По случаю Дня независимости США, который отмечается 4 июля, Дональд Трамп выступил...

Судно Ocean Viking с беженцами на борту объявило ЧП

Судно Ocean Viking с 180 беженцами на борту объявило режим ЧМ. Об этом в пятницу, 3 июля, заявила...

На железных дорогах Нидерландов могут сократить...

Железные дороги Нидерландов (Nederlandse Spoorwegen) 29 июня 2020 года подтвердили информацию о...

Вона має значення: проста правда про шкідливі...

У селі, що знаходиться у віддаленій частині на заході Непалу, Рачана Сунар боролася з...

Президент ЕБРР покинул пост

2 июля индийско-британский финансист Сума Чакрабарти объявил об уходе с поста...

4 июля: американцы отдают дань традиции

Каждый год 4 июля США отмечают свой национальный День независимости.

Коронавирусом во всем мире заразились около 10,7 млн...

По состоянию на сегодняшнее утро во всем мире коронавирусом заразилось 10 668 410 человек.

Безмовна та масова криза шкідливих практик щодо жінок...

Щорічно мільйони дівчат, з повного відома і згоди їх сімей, друзів і громад, піддаються...

В МИУ назвали 5 стран, которые открыли свои границы для...

По состоянию на сегодня Турция, Египет, Албания, Хорватия и Черногория открыли свои...

ЕС открывает границы для 14 стран

Европейский Союз открывает границы для четырнадцати стран, Украины в этом списке нет

Экс-премьер Франции Фийон приговорен к реальному...

Бывший кандидат в президенты Франции Франсуа Фийон приговорен к двум годам лишения...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка