Неаполитанская пицца вошла в список нематериального наследия ЮНЕСКО

08 Декабря 2017 0

Комитет всемирного наследия ЮНЕСКО (специализированное учреждение Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры) признал приготовление неаполитанской пиццы объектом нематериального наследия.

Об этом 7 декабря сообщила ЕП.

Чтобы добиться международного статуса для искусства «пиццайоло», власти Неаполя выступили с обращением, которое подписали 2 млн человек. По словам министра культуры Италии Дарио Франческини, внесение искусства приготовления неаполитанской пиццы в список ЮНЕСКО «стало признанием для Неаполя и всей Италии перед началом 2018 г., который итальянские власти объявили Годом итальянской еды».

Приготовление настоящей неаполитанской пиццы – сложное искусство. Во-первых, «правильной» считается только пицца, которую выпекли в специальной печи на дровах. Во-вторых, это блюдо не приготовишь без применения фирменного приема мастеров – они насыщают кислородом тесто, подбрасывая его в воздух. Но это общеизвестные вещи, а у мастеров есть еще и секреты…

Если в Неаполе помнят о данном ранее обещании, в честь решения ЮНЕСКО на улицах города будут раздавать бесплатную пиццу.

Напомним, итальянский астронавт Паоло Несполи приготовил пиццу на МКС в условиях невесомости.


Загрузка...

Нет зимы в Украине!

«Нет зимы в Украине» — так называется выставка художественных работ учащихся...

Борщ может войти в список культурного наследия ЮНЕСКО

Наравне с лавашом, неаполитанской пиццей и греческим салатом

Хрусть французской булкой

Багет, который стал объектом зависти людей по всему миру — в чем убежден французский...

Израиль определился с датой выхода из ЮНЕСКО

В пятницу, 29 декабря, Израиль официально сообщил ЮНЕСКО о выходе из состава...

Загрузка...
Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто

Получить ссылку для клиента
Авторские колонки

Блоги

Маркетгид
Загрузка...
Ошибка