В Сумах выпустили экспериментальную партию уникального йогурта

10 Декабря 2019

Сумская сыроварня O'bereg совместно с кафедрой переработки молока Сумского национального аграрного университета (СНАУ) выпустили экспериментальную партию уникального йогурта с цукатами из красной свеклы. Об этом они сообщили на своей странице в Facebook.

Сочетание молочного сырья и свеклы позволило повысить содержание пищевых волокон в йогурте на 42%, β-каротина — на 13%, магния и витамина С — на 9%, железа — на 8%,  кальция — на 4%.

Цукаты красной свеклы -- источник пищевых волокон, они обладают свойствами сорбента, являются пробиотиками (стимулируют рост и развитие полезной микрофлоры толстого кишечника).

Йогурт получился не только полезным, но и вкусным.

Чтобы начать массовое производство свекловичного йогурта, сыроделы ждут цукатов, произведенных в СНАУ.

Грозы и сильный ветер: В Украине объявили штормовое...

В Украине в субботу ожидается ухудшение погодных условий. В некоторых областях...

Украинские самолеты присоединились к тушению пожаров...

Украинские пожарные самолеты осуществили первые два сброса воды на очаги в горных...

Товары на 7 млн гривен: ГБР разоблачило контрабанду из...

Правоохранители сообщили о подозрении врио заведующего одним из постов Одесской...

В Украине начнут вакцинировать от COVID детей от 12 лет:...

Со следующей недели в Украине можно будет сделать прививку от COVID-19 детям от 12 лет....

В Украине продлят карантин, - Минздрав

Главный санитарный врач Украины Игорь Кузин заявил, что карантин в стране будет...

Рост случаев продолжается: за сутки в Украине 962 новых...

За сутки 29 июля в Украине зафиксировано 962 подтвержденных случая COVID-19. Среди...

З В Украине растет число новых COVID-случаев: за сутки 846...

В Украине за минувшие сутки выявили 846 новых случаев коронавируса. Больше всего...

Более 350 тысяч верующих приняли участие в крестном...

В Крестном ходе Украинской Православной Церкви в честь Дня Крещения Руси приняли...

НАБУ и САП требуют взять под стражу Януковича и его...

Национальное антикоррупционное бюро Украины (НАБУ) и Специализированная...

Зеленский объявил о готовности получить транш МВФ

Президент Украины Владимир Зеленский считает, что украинская власть выполнила все...

На Одещині прикордонники виявили нарконасаджень на...

Цими вихідними, реалізуючи інформацію прикордонних оперативних підрозділів, було...

Штормовое предупреждение: где будут грозы и шквалы

Синоптики объявили штормовое предупреждение в Украине. Сегодня ожидаются дожди и...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка