Будем есть улиток?

08 Января 2020 0



На Тернопольщине производством икры и мяса улиток занимаются несколько семей фермеров. Моллюсков разводят в Угорске, Мировом, Боровице и в Шумске.

Супруги Виктор и Татьяна Грицаюк на улиток переключились после выращивания шампиньонов. А Александр и Людмила Олейники недавно переехали на родину из соседней России. Третья пара «улитководов» — Иван и Оксана Карпюк. Есть улиточная ферма и у шумчанина Владимира Стасишина.

Людмила ранее пробовала улиток в ресторанах, после решила заняться их разведением. Позже она и ее супруг узнали и своих коллег по бизнесу. Сотрудничают с «улитководами» Иванна Бейдель и Андрей Свирский из Угорска, у них договор на поставку улиткового мяса в Дубно. Там сырье фасуют, и в Шумск возвращаются баночки с маринованными улитками. Икра же этих моллюсков — настоящий деликатес, сообщает shumsk.info.

Интересно, что, по словам «улитководов», такой продукт можно было бы продавать за рубеж, однако они хотели бы прежде всего познакомить с ним своих земляков.

Читайте новости Украины и мира на страницах «2000» и в социальных сетях Facebook, Twitter, Livejournal, а также Telegram

«Что мы, Франция какая?» — экспорт украинских улиток...

Россия и Молдавия отказались покупать украинское сало, производители ищут новые рынки...

Украина экспортировала улиток в 7 раз больше, чем сала

Украинских улиток экспортируют как сырье, в среднем они стоят $1 за килограмм

В Ровно состоялся фестиваль древних лодок

В Ровно прошел фестиваль древних лодок, в котром приняли участие представители из...

Дніпропетровська область: на воді загинуло двоє...

12-го липня о 12:23 до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення, що в штучному...

В центре Одессы загорелось здание XIX века

В Приморском районе Одессы на улице Бунина загорелся жилой дом 1814 года постройки. На...

В начале недели похолодает по всей Украине, в...

В ближайшие двое суток прохладный и влажный воздух, который сегодня охватывает...

Крестный ход, посвященный годовщине Крещения...

В этом году крестный ход к 1032-й годовщины крещения Киевской Руси не состоится. Об этом в...

Пограничники остановили иностранцев, которые...

В рамках проведения оперативно-профилактических мероприятий «Мигрант», вчера, 11...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка