Китайский чеснок: секрет защиты цен

31 Октября 2017 4.5

чеснок

Китай производит более половины чеснока в мире. Если говорить о чесноке в Китае, то непременно на ум приходит уезд Цзиньсян провинции Шаньдун. «Мир ждет чеснока от Китая, а Китай – от уезда Цзиньсян».

История выращивания цзиньсянского чеснока насчитает более двух тысяч лет. В уезде ежегодно в среднем производится 800 тыс. тонн плодов этого растения, объем хранения составляет 2 млн тонн, годовой масштаб переработанного чеснока превышает 1,1 млн тонн. 70% чеснока, который идет на экспорт, производится в уезде Цзиньсян, он вывозится в 160 стран и районов мира, в том числе в США, Японию, ЕС и Бразилию.  

По словам представителей уезда Цзиньсян, зафиксировано благоприятное развитие чесночной индустрии, главным образом благодаря стандартизированному производству, а также комплексной производственной цепочке. Как известно, в уезде Цзиньсян созданы полные операционные процедуры от посадки, сбора до реализации и переработки, стандартизация значительно усилила эффективность производства. Одновременно с этим производственная цепочка чеснока постоянно развивается, разработаны и внедрены более 40 видов переработанных растений, в том числе и черный чеснок.

Несколько лет назад в уезде Цзиньсян была создана Международная ярмарка чеснока, которую СМИ называли «Чесночным Уолл-стритом». Однако ввиду некомпетентного контроля и управления произошли большие колебания в стоимости чеснока. В итоге ярмарка была ликвидирована. С 2015 г. с целью минимизации потерь сельчан из-за ценовых колебаний на чеснок в уезде Цзиньсян в пробную эксплуатацию была введена система страхования его цены. Вплоть до настоящего времени эта система в целом покрыла весь уезд. Стоит отметить, что целью ценового страхования является гарантия себестоимости: сельчане делают 20%-ный взнос, а за остальную часть несет ответственность правительство.

Заместитель начальника Управление по товарным ценам уезда Цзиньсян Шао Хуэй заявил: «Целью страхования цен на чеснок является гарантия себестоимости посадки и выращивания растения для сельчан, усиление возможностей сопротивления рыночным рискам, чтобы позволить ситуации на рынке чеснока быть более стабильной».

Хоу Лулу, Корреспондент газеты «Жэньминь жибао»


Загрузка...

Эксперты предсказывают резкий рост цен на бензин и...

«Укртатнафта» требует уже с 1 мая ввести квоты на беспошлинные поставки бензина и...

Овощи в Украине уже в 2–2,5 раза дороже, чем в Польше

Белокочанная капуста и свекла бьют все рекорды по темпам подорожания в Украине

Инфляция в Украине: обгоним и перегоним соседей

Более всего подорожали продукты питания и безалкогольные напитки

Потребительские цены в марте выросли на 1,1%

С начала года потребительские цены в Украине выросли на 3,5%, а базовая инфляция до 2,7%

Себестоимость посевной кампании в Украине выросла на...

Начало весенне-полевых работ почти на месяц позже, чем обычно, создает определенные...

Загрузка...

Китай начал ходовые испытания собственного авианосца

В Китае начались испытания первого авианосца собственного производства

В Китае решили переводить почту на экологические...

Если каждая упаковка весит 0,2 кг, то общий вес твердых отходов за год превышает 8 млн...

Китайские студенты: счастливы и думают о семье больше,...

Родившиеся в 1990-е придают большее значение «семейным связям» по сравнению с...

Велобум: велосипеды общего пользования сэкономили...

Наибольшей популярностью байкшеринг пользуется в странах Азии, особенно в Китае и...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто

Получить ссылку для клиента
Авторские колонки

Блоги

Маркетгид
Загрузка...
Ошибка