Сивушность не к лицу

№51–52(801) 23 — 31 декабря 2016 г. 21 Декабря 2016

Центр експертиз «Тест» провел к новогодним праздникам лабораторный анализ отечественной водки — культура застолья должна опираться не только на умеренность, но и на высококачественный продукт.

Проводилась проверка 8 распространенных марок классической водки. И хотя общие результаты подтвердили, что в этом сегменте рынка Украина может похвастать достойным уровнем товаров, дьявол, конечно, кроется в нюансах.

Ведь несмотря на кажущуюся простоту состава водки (вода+спирт), составы у большинства далеко не самые простые. У большинства напитков есть добавки: глюкоза, настойки пшеничные, яблочная кислота, лимонная кислота и др.

У всех водок оценили маркировку и упаковку, тщательно проверили в лаборатории, а также продегустировали, т. е. оценили вкусовые особенности каждого образца. Никаких превышений норм ДСТУ 4256:2003 по сивушным маслам, альдегидам, эфирам и метиловому спирту зафиксировано не было. Все данные, а также комментарии дегустаторов — в нашей таблице.

Кстати. Классическую пропорцию — 60% воды и 40% спирта — никогда не «изобретал» Менделеев. Его диссертация вообще не имела никакого отношения к производству или воздействию водки на человека. А золотой сорокаградусный стандарт является всего-навсего бухгалтерской рекомендацией минфина Российской империи от 1866 г. — для удобства подсчета объемов спиртного.

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...

На Львовщине поймали фальсификаторов водки

Цех по изготовлению фальсифицированного алкоголя обнаружили сотрудники...

ГФС заявляет о росте рынка нелегального алкоголя

Снижение производства водки в 2020 году на 6,7% по сравнению с 2019 годом - до 44,5 млн л (в...

В тюках сена пограничники Львовского отряда...

Во Львовской области недалеко от границы в грузовике Iveco с сеном обнаружили 5740 бутылок...

Стало известно, сколько украинцы потратили в прошлом...

В течение прошлого года жители Украины потребили 29,6 млн литров водки и ликеро-водочных...

Производство украинской водки сократилось на треть...

За 2015-2018 годы производство водки (без учета крепких спиртных напитков) сократилось на...

Водка может войти в список всемирного наследия ЮНЕСКО

Речь идет о знаменитой водке «Лучжоу Лаоцзяо» — одном из символов Китая

Тихі та непримітні білоруси

Небажаним і небезпечним було б втягування білоруських національно-культурних...

Гибель в воздухе

Недавно произошел морозящий душу случай гибели 38 щенков на борту самолета МАУ. Этот...

Развивающие игрушки – какие они бывают

Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок развивался всесторонне и получал все...

Утилизаторы

Когда слышишь слово «утилизаторы», невольно перед глазами появляются зловещие...

Культурно-національні багатства України: угорці

Нав'язування певним людям в бідній країні чужої їм мови навряд чи додасть їм...

У столиці Галичини ксенофобії немає...

Якось мені трапилося на очі одне дуже цікаве друковане видання: журнал...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка