Выведен сорт водорослей со вкусом бекона

№13-14(735) 14-20 августа 2015 г. 12 Августа 2015 0

Американец Крис Лангдон, исследователь Океанологического центра Хэтфилд, вывел новый сорт самой обычной съедобной темно-красной водоросли, обладающий «явственным ароматом бекона» во время жарки. Кстати, в отличие от изобилующего вредным холестерином бекона, новая американская водоросль по числу полезных питательных веществ в 2 раза опережает капусту, сообщает details.com.

Создатели оригинального сорта понимают, что напали на золотую жилу, и активно ведут поиск рынков сбыта для уникальной продукции. Производственные мощности пока невелики — всего 50 кг в неделю, но в центре уже разработали рецепты салатов, пользующихся спросом, с «беконными» водорослями.

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...


Загрузка...
Загрузка...
Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто

Получить ссылку для клиента
Маркетгид
Загрузка...
Авторские колонки

Блоги

Ошибка