За Антарктиду! За долголетие! И за национальные традиции!

02 Июля 2004

За Антарктиду! За долголетие! И за национальные традиции!

Артем ЛОДИНГИН

Выведена формула самой чистой на Земле — талой антарктической воды. Воды без примесей, солей и минералов. Разработана система очистки, позволяющая доводить воды из подземных источников до высокого антарктического качества. Смешение этой облагороженной «аш-два-о» с горячительным «це-два-аш-пять-о-аш» привело к созданию кристально чистой водки. Украинскому производителю удалось выпустить продукт, аналогов которому нет в мире.

Эти появившиеся в последнее время в СМИ сообщения не могли оставить равнодушными даже убежденных трезвенников. Ведь речь идет не только о создании нового алкогольного напитка, но и о поражающей воображение научной сенсации. Путем химико-технологических решений получена вода, обладающая уникальными свойствами талой антарктической.

Также в прессу просочились слухи о лицах, желавших то ли «увести» идею, то ли помешать ее реализации. Что была, мол, попытка похитить материалы исследований, в том числе — кусок льда, который был предоставлен разработчикам новой водки участниками антарктической экспедиции. И что-де разработчик, оценив старания конкурентов, застраховал «ледяное сердце бренда» на миллион долларов.

Мы попытались выяснить, насколько эта информация соответствует действительности, связавшись по телефону с главным менеджером проекта «Столетов» Сергеем Комским:

— Прежде, Сергей, о названии. Вас представили руководителем проекта «Столетов». Так же будет называться и водка?

— Да. Мы долго думали, как назвать наш продукт. Сначала проработали антарктическую тематику, но пришлось выйти за эти рамки и остановиться на «Столетове». Это слово, на наш взгляд, отражает основную суть бренда: таким образом, мы утверждаем, что водка со свойствами талой антарктической воды, конечно же, если ее употреблять в разумных дозах, благотворно отразится на здоровье. Лед «живет» в Антарктиде десятки, сотни тысяч лет, и мы хотим пожелать нашим почитателям ледникового, антарктического долголетия. Чтобы жили полноценно и счастливо сто и больше лет.

— Как пришла идея исследовать талую воду антарктических ледников и именно на ее основе разработать уникальный рецепт?

— Идея — на поверхности, она давно будоражит умы производителей напитков. Об уникальных свойствах антарктических ледников, не подверженных техногенным воздействиям, которые сохраняют память о девственно чистой природе, уже сказано и написано предостаточно. Транспортировать лед из Антарктиды — дело очень затратное, этим редко занимаются даже в государствах, расположенных на соседствующих с Антарктидой материках. И мы задумались — а что если определить химический и физический состав антарктической воды и попытаться очистить воду из подземных источников до степени, когда ее можно считать идентичной ледниковой? Поиски ответа на этот вопрос и привели к новой уникальной рецептуре водки.

— А вы проверяли, пригодна или нет талая антарктическая вода для употребления в пищу, для производства напитков, соответствует ли она отечественным стандартам? Ведь известно, что покорители континента пингвинов пьют талую антарктическую нечасто, они привозят с собой на зимовку запасы минеральных вод.

— Разумеется, мы проверили талую антарктическую воду, резолюцию «пригодна» получили из Украинского НИИ СпиртБиОпрод. Что же касается практически полного отсутствия минералов, рекомендаций ограничивать употребление ледниковой воды, то как раз это и послужило основанием, чтобы задуматься именно над выпуском водки, а не воды или какого-нибудь другого безалкогольного напитка. Как водка, так и антарктическая вода полезны для здоровья только в ограниченном количестве. Это во-первых. А во-вторых, выпуском этого продукта мы хотим возродить национальную культуру употребления спиртных напитков, которая, на наш взгляд, сегодня переживает кризис. Чистую, разработанную великим химиком Менделеевым водку, все больше вытесняют «вкусные» алкогольные продукты — виски, ром, текила, абсент, другого рода модные настойки. И в этом мы видим утрату наших исконных гастрономических традиций. Ведь в чем главное отличие водки от остальных ликероводочных продуктов? В том, что ее всегда пьют, закусывая, — «под огурчик», «под дичь», «под жаркое»... Водка ценна именно тем, что имеет способность возбуждать вкусовые рецепторы, усиливать, подчеркивать вкус пищи. А задача, которую ставят серьезные производители, как раз и заключается в минимизировании вкуса водки, чтобы он не мешал предаваться гастрономическим удовольствиям. А, наоборот, этому способствовал. Считаю, что почти безвкусная, то есть кристально чистая антарктическая вода позволила нам добиться желаемого.

— Вы рассчитываете на всенародное признание «Столетова» или это будет дорогая, элитная водка?

— Конечно же, хотим сделать ее доступной для многих гурманов. Однако 70% первой партии продукции уйдет в Европу и Америку. Не скрою — мы рассчитывали на заинтересованность Запада, но чтобы на такой ажиотаж... Поэтому сегодня мы размышляем над наращиванием объемов производства, дабы дефицит на водку «Столетов» в Украине был не слишком долгим. Но сейчас, на начальном этапе, мы ориентируемся на солидных покупателей, готовых оценить эксклюзивный продукт и высокий технологический уровень производства.

— Это правда, что вы застраховали кусок антарктического льда на миллион долларов после того, как его пытались похитить?

— Да, пытались похитить, ведется следствие, и я пока не могу разглашать подробности. Мы действительно знаем цену нашему ноу-хау и хотим предотвратить подобные «пиратские вылазки». Этим же мы заявляем о высокой репутации «Столетова» и о наших серьезных намерениях уверенно держать марку.

Тихі та непримітні білоруси

Небажаним і небезпечним було б втягування білоруських національно-культурних...

Гибель в воздухе

Недавно произошел морозящий душу случай гибели 38 щенков на борту самолета МАУ. Этот...

Развивающие игрушки – какие они бывают

Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок развивался всесторонне и получал все...

Утилизаторы

Когда слышишь слово «утилизаторы», невольно перед глазами появляются зловещие...

Культурно-національні багатства України: угорці

Нав'язування певним людям в бідній країні чужої їм мови навряд чи додасть їм...

У столиці Галичини ксенофобії немає...

Якось мені трапилося на очі одне дуже цікаве друковане видання: журнал...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка