ВОЗ предупреждает. Мясопродукты провоцируют рак

№35–36(746) 30 октября — 5 ноября 2015 г. 28 Октября 2015 0

26 октября Международное агентство онкологических исследований IARС— подразделение ВОЗ — сообщило: потребление хот-догов, ветчины и иных мясных продуктов, прошедших технологическую обработку, может привести к раку толстой и прямой кишки, а потребление красного мяса «вероятно» вызывает рак.

По словам представителей IARС, риск развития рака толстой и прямой кишки, провоцируемый упомянутыми продуктами, является незначительным, но повышается по мере потребления. Красное мясо исследователи ВОЗ называют вероятным виновником рака толстой и прямой кишки, поджелудочной железы и простаты. Тем не менее эта взаимосвязь не столь выражена, подчеркивается в отчете IARС.

Авторы отчета классифицируют мясопродукты как канцероген (в эту же группу, к примеру, входят сигареты), а красное мясо относят к категории вероятного канцерогена для человека.

Североамериканский институт мяса NAMI резко раскритиковал выводы IARC, заявив, что ВОЗ проигнорировала «многочисленные» исследования, не выявившие взаимосвязи между потреблением мяса и развитием рака.

«Красное мясо и мясные продукты входят в перечень из 940 продуктов, изученных IARС и представляющих, по мнению ведомства, определенную теоретическую опасность. Из этого перечня, считает IARС, только одно вещество — химикат, входящий в состав спортивных шортов для занятий йогой, — не провоцирует рак», — констатирует руководство института.

Под мясопродуктами в IARС понимают мясо, обработанное путем засолки, ферментации, копчения, сушки или иных процессов, предусматривающих использование усилителей вкуса или консервантов. Это, к примеру, хот-доги, колбаса, ветчина, консервированное мясо и вяленая говядина.

В IARС заявляют, что выводы ведомства основаны на анализе результатов более 800 исследований взаимосвязи потребления красного мяса и мясопродуктов с развитием более чем 10 видов онкологии. При этом в IARС подсчитали, что 50 г мясопродуктов в сутки повышают риск развития рака толстой и прямой кишки на 18%.

© 2015 USA Today/TNS

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...


Загрузка...

Президент Ассоциации психиатров Украины: Савченко...

Постановку «диагноза» Надежде Савченко Геращенко и другими нардепами Глузман...

Лечебное голодание сегодня для украинцев – возможно...

Уже много публикаций выпустил на тему о том, как выжить в условиях социального...

Тренды индустрии оздоровления в 2017—2018 гг.

Глобальная индустрия оздоровления однозначно запомнит 2017-й как год креативных...

Врач Белого дома: Трамп психически здоров

Обследование производилось по просьбе главы Белого дома

Загрузка...

О чем расскажет сухая кожа

В основе недостаточной увлажненности кожи могут лежать как внешние, так и внутренние...

Лицо маслом не испортишь

Как только приходят вешние деньки, так и хочется лицо подставить солнцу

Не пойте после бега

Есть категория людей, которые, хотя в молодом и среднем возрасте в особой любви к...

Пульс — барометр долголетия

Частоту сердечных сокращений (ЧСС) в состоянии покоя традиционно принято считать...

Браслет для сердца

Функция контроля работы сердца имеется практически у всех моделей фитнес-браслетов....

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто

Получить ссылку для клиента
Авторские колонки

Блоги

Маркетгид
Загрузка...
Ошибка