Мировая рисовая держава?

№35(919) 30 августа — 5 сентября 2019 г. 28 Августа 2019 5

С потерей Крыма Украина утратила более 70% орошаемых земель, использовавшихся для выращивания риса, и сейчас даже на треть не обеспечивает внутренний рынок этим стратегическим продуктом.

Основными странами-экспортерами риса в Украину являются Индия, Пакистан и Казахстан. Однако на рынке также можно приобрести тайский «жасмин» и «басмати», вьетнамский черный и красный рис, узбекский розовый рис — девзира и другие сорта, которые завозятся небольшими партиями и покупаются знатоками восточной кухни.

На прошлой неделе состояние и перспективы отечественного рисоводства рассматривали на заседании бюро президиума Национальной академии аграрных наук Украины (НААНУ), в котором участвовали представители Министерства аграрной политики, Херсонской облгосадминистрации и растениеводческих хозяйств.

Как заявил на совещании замминистра агрополитики Виктор Шеремета, Украине необходимо развивать отрасль рисоводства, чтобы полностью обеспечивать собственные потребности, а в перспективе — наполнять внешние рынки.

По данным Института риса НААН, в настоящее время рис в Украине выращивают не более десятка хозяйств, которые получают ежегодно 60 тыс. т сырца, или 30 тыс. т готовой крупы. этого явно недостаточно: украинцы потребляют в среднем 2,5 кг риса в год на человека (т. е. общее потребление около 100 тыс. т).

Основной массив традиционно орошаемых земель для производства риса расположен в Херсонской (7,3 тыс. га) и Одесской (4,9 тыс. га) обл., еще 30 тыс. га остались в Крыму. Впрочем, как считают в Институте риса, Украина могла бы нарастить площади под рис более чем в 20(!) раз по сравнению с сегодняшними.

Потенциальные площади рисовых плантаций в Институте риса оценивают в 255 тыс. га. Основным рисоводческим регионом здесь видят Херсонщину, где пригодными для разведения риса являются 180 тыс. га. Еще по 35—40 тыс. га можно задействовать в Николаевской и Одесской обл.

Однако в Николаевской обл.

серьезный сдерживающий фактор для развития рисоводства — засоленность воды, которую сбрасывают в р. Ингулец криворожские ГОКи и металлургические предприятия.

Строительству традиционных рисовых оросительных систем в Украине препятствуют их высокая стоимость, длительная процедура получения разрешений у природоохранных органов. Проблемным является строительство оросительных каналов, если они проходят через земли, которые находятся в собственности нескольких хозяев. Неровный рельеф полей требует переноса большого количества грунта, что также усложняет организацию выращивания риса традиционным способом.

Кроме того, в Украине не осталось предприятий, которые занимаются производством железобетонных конструкций для рисовых систем.

Директор Института риса НААН, д. эк. н. Владимир Викторович Дудченко

Вернуть статус рисовой державы нашей стране ученые-рисоводы предлагают использованием капельного орошения и новых гибридов, позволяющих выращивать рис вплоть до 50 градусов северной широты, т. е. до Чугуева.

Увеличение посевных площадей до 125 тыс. га и получение на них урожая около 850 тыс. т позволит Украине полностью обеспечить внутреннюю потребность и перейти в разряд экспортеров стратегического продукта, пустив на экспорт порядка 600 т риса.

Выведенные в Украине сорта риса дают урожайность 8—12 т/га. «Украинские гибриды, особенно «Виконт», имеют хорошую урожайность и обладают высокими потребительскими качествами, которые позволяют экспортировать их если не в страны Азии, то наверняка — в Европу и Африку, — рассказал «2000» директор Института риса НААН Владимир Дудченко.

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...

Академическая доброчестность в обществе двоемыслия

Только в обществе двоемыслия, борясь с плагиатом, одновременно восхваляют плагиатора

Оттенки ненастоящего

Есть прямая связь между материальным пресыщением и духовным истощением

Деформация сознания

Активный поиск национальной идеи может возобновиться лишь тогда, когда терпение...

Убей норку — спаси...

Звероводческая отрасль стала санитаром чуть ли не всей мясо- и рыбоперерабатывающей...

Новогодняя икра

Если икра выглядит так, будто покрыта инеем, она фальшивая

«Антонова» снова атакуют. Доколе?

Необходимо реально поднимать украинское авиастроение (как и другие стратегические...

Злоключения народных надежд

Чтобы общество эмоционировало в нужном выгодоприобретателям направлении, в массовое...

Политэкономические горизонты легалайза медицинской...

В случае победы Байдена Офис президента Зеленского не без удовольствия предъявит...

О евродраме «укропейцев»

Экономика — это «кормовая база» этноса. Чем она скудней, чем уже, тем слабей и...

Аудит тридцатилетнего саморазрушения

Деградация индустриального сектора является одной из важнейших причин...

Если завтра война...

Global Firepower Index 2020 оценивает общее число потенциальных резервистов украинской армии в 1...

Знамение времени

Украина теперь сама «таскает каштаны из огня», втягиваясь в Третью мировую войну...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка