Мировая рисовая держава?

№35(919) 30 августа — 5 сентября 2019 г. 28 Августа 2019 5

С потерей Крыма Украина утратила более 70% орошаемых земель, использовавшихся для выращивания риса, и сейчас даже на треть не обеспечивает внутренний рынок этим стратегическим продуктом.

Основными странами-экспортерами риса в Украину являются Индия, Пакистан и Казахстан. Однако на рынке также можно приобрести тайский «жасмин» и «басмати», вьетнамский черный и красный рис, узбекский розовый рис — девзира и другие сорта, которые завозятся небольшими партиями и покупаются знатоками восточной кухни.

На прошлой неделе состояние и перспективы отечественного рисоводства рассматривали на заседании бюро президиума Национальной академии аграрных наук Украины (НААНУ), в котором участвовали представители Министерства аграрной политики, Херсонской облгосадминистрации и растениеводческих хозяйств.

Как заявил на совещании замминистра агрополитики Виктор Шеремета, Украине необходимо развивать отрасль рисоводства, чтобы полностью обеспечивать собственные потребности, а в перспективе — наполнять внешние рынки.

По данным Института риса НААН, в настоящее время рис в Украине выращивают не более десятка хозяйств, которые получают ежегодно 60 тыс. т сырца, или 30 тыс. т готовой крупы. этого явно недостаточно: украинцы потребляют в среднем 2,5 кг риса в год на человека (т. е. общее потребление около 100 тыс. т).

Основной массив традиционно орошаемых земель для производства риса расположен в Херсонской (7,3 тыс. га) и Одесской (4,9 тыс. га) обл., еще 30 тыс. га остались в Крыму. Впрочем, как считают в Институте риса, Украина могла бы нарастить площади под рис более чем в 20(!) раз по сравнению с сегодняшними.

Потенциальные площади рисовых плантаций в Институте риса оценивают в 255 тыс. га. Основным рисоводческим регионом здесь видят Херсонщину, где пригодными для разведения риса являются 180 тыс. га. Еще по 35—40 тыс. га можно задействовать в Николаевской и Одесской обл.

Однако в Николаевской обл.

серьезный сдерживающий фактор для развития рисоводства — засоленность воды, которую сбрасывают в р. Ингулец криворожские ГОКи и металлургические предприятия.

Строительству традиционных рисовых оросительных систем в Украине препятствуют их высокая стоимость, длительная процедура получения разрешений у природоохранных органов. Проблемным является строительство оросительных каналов, если они проходят через земли, которые находятся в собственности нескольких хозяев. Неровный рельеф полей требует переноса большого количества грунта, что также усложняет организацию выращивания риса традиционным способом.

Кроме того, в Украине не осталось предприятий, которые занимаются производством железобетонных конструкций для рисовых систем.

Директор Института риса НААН, д. эк. н. Владимир Викторович Дудченко

Вернуть статус рисовой державы нашей стране ученые-рисоводы предлагают использованием капельного орошения и новых гибридов, позволяющих выращивать рис вплоть до 50 градусов северной широты, т. е. до Чугуева.

Увеличение посевных площадей до 125 тыс. га и получение на них урожая около 850 тыс. т позволит Украине полностью обеспечить внутреннюю потребность и перейти в разряд экспортеров стратегического продукта, пустив на экспорт порядка 600 т риса.

Выведенные в Украине сорта риса дают урожайность 8—12 т/га. «Украинские гибриды, особенно «Виконт», имеют хорошую урожайность и обладают высокими потребительскими качествами, которые позволяют экспортировать их если не в страны Азии, то наверняка — в Европу и Африку, — рассказал «2000» директор Института риса НААН Владимир Дудченко.

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...

загрузка...
Loading...

Загрузка...

Торговля — двигатель прогресса

В период с 12 по 15 сентября 2019 г. центром «Социс 2000» проведен анкетный опрос 275...

Гиг-экономика* не спасет Восточную Европу от утечки...

Для беднейших стран Европы новая эпоха на рынке труда оборачивается очередной...

Зачем украинцу револьвер

По данным Small Arms Survey (Женева, Швейцария), которая исследует вопросы обращения...

Европе пора перестать налегать на крепкое спиртное

Судя по данным нового отчета ВОЗ, европейцы — самые пьющие люди на планете. В 2016 г....

Украинцы пьют меньше, но умирают чаще

Официальные данные не могут в полной мере учесть потребление алкогольных напитков...

«Нет!» — 41 проценту украинцев

В 2017 г. в Соединенные Штаты по визе типа «B» въехали почти 6,4 млн. человек. Этот...

Загрузка...

Визовый рекорд заробитчан

МИД Чехии сообщает о рекордном интересе иностранцев к въездным визам в страну: так, за...

Два взгляда на историю Украины

В этом году исполнилось 80 лет с начала Второй мировой войны и 75 лет со дня освобождения...

Словаки — братерський народ

Словацька громада в Україні зовсім невеличка: лише 6,4 тис. осіб згідно з даними...

Свобода от голода — основополагающее право человека

За собой государство оставляет крупные инфраструктурные проекты: строительство дорог...

Затерянное шоссе

Дорог нет, но чиновники, которые делят деньги на их ремонт, — отнюдь не дураки

Хроники деградации медицины

Саботаж, фотофиксация заданий и поддельные паспорта на экзамене

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Loading...
Получить ссылку для клиента

Авторские колонки

Блоги

Idealmedia
Загрузка...
Ошибка