Мировая рисовая держава?

№35(919) 30 августа — 5 сентября 2019 г. 28 Августа 2019 5

С потерей Крыма Украина утратила более 70% орошаемых земель, использовавшихся для выращивания риса, и сейчас даже на треть не обеспечивает внутренний рынок этим стратегическим продуктом.

Основными странами-экспортерами риса в Украину являются Индия, Пакистан и Казахстан. Однако на рынке также можно приобрести тайский «жасмин» и «басмати», вьетнамский черный и красный рис, узбекский розовый рис — девзира и другие сорта, которые завозятся небольшими партиями и покупаются знатоками восточной кухни.

На прошлой неделе состояние и перспективы отечественного рисоводства рассматривали на заседании бюро президиума Национальной академии аграрных наук Украины (НААНУ), в котором участвовали представители Министерства аграрной политики, Херсонской облгосадминистрации и растениеводческих хозяйств.

Как заявил на совещании замминистра агрополитики Виктор Шеремета, Украине необходимо развивать отрасль рисоводства, чтобы полностью обеспечивать собственные потребности, а в перспективе — наполнять внешние рынки.

По данным Института риса НААН, в настоящее время рис в Украине выращивают не более десятка хозяйств, которые получают ежегодно 60 тыс. т сырца, или 30 тыс. т готовой крупы. этого явно недостаточно: украинцы потребляют в среднем 2,5 кг риса в год на человека (т. е. общее потребление около 100 тыс. т).

Основной массив традиционно орошаемых земель для производства риса расположен в Херсонской (7,3 тыс. га) и Одесской (4,9 тыс. га) обл., еще 30 тыс. га остались в Крыму. Впрочем, как считают в Институте риса, Украина могла бы нарастить площади под рис более чем в 20(!) раз по сравнению с сегодняшними.

Потенциальные площади рисовых плантаций в Институте риса оценивают в 255 тыс. га. Основным рисоводческим регионом здесь видят Херсонщину, где пригодными для разведения риса являются 180 тыс. га. Еще по 35—40 тыс. га можно задействовать в Николаевской и Одесской обл.

Однако в Николаевской обл.

серьезный сдерживающий фактор для развития рисоводства — засоленность воды, которую сбрасывают в р. Ингулец криворожские ГОКи и металлургические предприятия.

Строительству традиционных рисовых оросительных систем в Украине препятствуют их высокая стоимость, длительная процедура получения разрешений у природоохранных органов. Проблемным является строительство оросительных каналов, если они проходят через земли, которые находятся в собственности нескольких хозяев. Неровный рельеф полей требует переноса большого количества грунта, что также усложняет организацию выращивания риса традиционным способом.

Кроме того, в Украине не осталось предприятий, которые занимаются производством железобетонных конструкций для рисовых систем.

Директор Института риса НААН, д. эк. н. Владимир Викторович Дудченко

Вернуть статус рисовой державы нашей стране ученые-рисоводы предлагают использованием капельного орошения и новых гибридов, позволяющих выращивать рис вплоть до 50 градусов северной широты, т. е. до Чугуева.

Увеличение посевных площадей до 125 тыс. га и получение на них урожая около 850 тыс. т позволит Украине полностью обеспечить внутреннюю потребность и перейти в разряд экспортеров стратегического продукта, пустив на экспорт порядка 600 т риса.

Выведенные в Украине сорта риса дают урожайность 8—12 т/га. «Украинские гибриды, особенно «Виконт», имеют хорошую урожайность и обладают высокими потребительскими качествами, которые позволяют экспортировать их если не в страны Азии, то наверняка — в Европу и Африку, — рассказал «2000» директор Института риса НААН Владимир Дудченко.

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...

Не с Европой единой нам жить суждено

Немалый потенциал в экономике, политике и иных сферах Украина способна обрести, если...

Вызовы для нового патриарха

Дипломатические чиновники — вновь в идеологическом «мейнстриме»

Смертельные весенние ручьи

Борьба с гололедицей и посыпание дорог составами, содержащими соль, привели к тому, что...

Свобода глазами киевлян

опрос взрослого населения Киева относительно восприятия свобод в повседневной жизни

Если ты попался в сети. Социальные

Зависимость от соцсетей является психическим расстройством и требует...

Академическая доброчестность в обществе двоемыслия

Только в обществе двоемыслия, борясь с плагиатом, одновременно восхваляют плагиатора

Оттенки ненастоящего

Есть прямая связь между материальным пресыщением и духовным истощением

Деформация сознания

Активный поиск национальной идеи может возобновиться лишь тогда, когда терпение...

Убей норку — спаси...

Звероводческая отрасль стала санитаром чуть ли не всей мясо- и рыбоперерабатывающей...

Новогодняя икра

Если икра выглядит так, будто покрыта инеем, она фальшивая

«Антонова» снова атакуют. Доколе?

Необходимо реально поднимать украинское авиастроение (как и другие стратегические...

Злоключения народных надежд

Чтобы общество эмоционировало в нужном выгодоприобретателям направлении, в массовое...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка