Немясное мясо

11 Декабря 2018 1 4.3

Согласно свежему опубликованному докладу Госстата, украинцы в первом полугодии 2018 г. увеличили потребление мяса и мясопродуктов. Давайте разберемся, почему это не говорит об улучшении благосостояния.

В первом полугодии 2017 г. потребление мясопродуктов на душу населения составляло 4,8 кг в месяц. В 2018-м за тот же период этот показатель составил 4,9 кг.

С другой стороны, украинцы стали намного больше тратить на еду, чем год назад, -- на 19%: 3940 грн на одно домохозяйство (в 2017 г. -- 3300 грн).

Кто-то увидит здесь рост благосостояния, кто-то -- рост цен и инфляцию. Самым наглядным показателем может служить часть бюджета, которую семья тратит на еду, -- эта часть выросла за год с 50,7 до 51,6%. Следовательно, гражданам приходится урезать расходы на другие нужды, чтобы покупать пищу. Такое не происходит на пути к богатству.

При анализе статистики нужно учитывать и то, как получаются данные. Госстат просит домохозяйства заполнить анкету. То есть опрашиваемые отмечают, например, сколько за прошедший период они приобрели мясных продуктов, -- и на основании этого служба делает выводы. При этом (занятно!) реальное производство и потребление таких продуктов в стране не растет!

Так, аналитики центра Meat-Inform сообщают, что, согласно балансовым расчетам оборота сырья и продукции, реальное потребление мяса в 2017 г. составляло 4,3 кг на душу населения в месяц, т. е. намного меньше данных Госстата -- примерно на 9%. Не наблюдается и роста потребления в 2018 г.

Государственные статистики врут? Вовсе нет. Просто опрашиваемые отмечают в анкетах те продукты, которые считают мясными. Но это совсем не означает, что те таковыми являются! Кроме того, такой примечательный результат может указывать на рост объема немясных компонентов в мясных продуктах.

Примечательно, как меняется стол украинцев. Из положительных моментов: за год значительно возросло потребление рыбы и рыбопродуктов -- на 8%, ягод, фруктов и орехов -- на 3%. Уменьшилось потребление картошки -- на 3%.

Но при этом удивительно выглядит дисбаланс в рационе городских и сельских жителей. Селяне едят картошки в 1,8 раза больше, чем горожане, хлеба -- больше в 1,2 раза, растительных жиров -- на 14%.

Стоимость питания одного человека составила в среднем 64 грн в сутки по сравнению с 54 грн в первом полугодии 2017 г.

Из других интересных наблюдений: уровень среднемесячных доходов одного члена домохозяйства в 2,6 раза превышает прожиточный минимум и составляет 4384 грн.

Доля населения с доходами ниже прожиточного минимума уменьшилась и сегодня составляет 2%. В то же время разрыв между 10% самых обеспеченных и 10% самых бедных увеличился еще больше: первые суммарно получают в 5 раз больше!

Довольно удручающе выглядит следующая цифра: только 60% доходов домохозяйство получает от занятости членов. Четверть доходов -- это пенсии, стипендии, социальная помощь, субсидии. 6% -- доход от подсобного хозяйства. Столько же занимает помощь родственников.

Коммунальные услуги обходятся среднему домохозяйству в 16% всех расходов, или 1321 грн в месяц. При этом размер коммунальных субсидий впечатляет: в среднем на каждую семью приходится 412 грн государственной помощи.

Ранее сообщалось, что салат оливье в Украине за год подорожал на треть.

Новости по теме: Названы еще 6 городов, где повышаются тарифы на тепло с 1 января

Читайте последние новости продовольственного рынка и все о ситуации в Украине и мире на страницах «2000» и в социальных сетях FacebookTwitterLivejournal, а также Telegram


Загрузка...
Загрузка...

Проникновение в тело на фоне Уголовного кодекса

Если мужчина крепко обнял женщину и прижал к себе, означает ли это, что он подпадает под...

Украинский Ring:

История успеха базирующегося в Украине стартапа Ring, приобретенного в феврале 2018 г....

Украина создает роботов-убийц

Использование роботов ради сохранения жизни людей позволяет вести войны вечно

В 2019 г. Украина получит 6 турецких БПЛА Bayraktar TB2

Турецкий производитель беспилотных летательных аппаратов Baykar произведет и поставит в...

Каков «дух» — таковы и сидельцы

Получается, что открывать с помпой малозначительные объекты — это наша новая...

Александр Ватутин: «Не послушай Сталин Хрущева, дед...

Когда Ватутин оставил Житомир, Сталин был в ярости. С этого момента между ними...

Комментарии 1
Войдите, чтобы оставить комментарий
Виктор
12 Декабря 2018, Виктор

Неужели кто-то верит украинской статисиике

- 4 +

Получить ссылку для клиента
Авторские колонки

Блоги

Маркетгид
Загрузка...
Ошибка