уЯзвимые места

№34 (618) 24 – 30 августа 2012 г. 23 Августа 2012 0

В Запорожской области произошла вспышка особо опасной инфекционной болезни животных и человека — сибирской язвы. Мясо телки, павшей в результате заболевания, успели поставить в продуктовый магазин и общепит. К чрезвычайному происшествию привела халатность: хозяева не привили животное, сотрудники торговой сети в свою очередь закупили мясо, на которое не было санитарного заключения.

По информации Центра общественных связей ГУМВД Украины в Запорожской обл., телка пала 15 августа на пастбище возле с. Вознесенка Мелитопольского р-на. Крестьяне реализовали сомнительное мясо, не дождавшись результатов проб, отобранных специалистами ветеринарной службы. 2 кг зараженной говядины поступило в магазин «Евгения» в Мелитополе, 10 кг — в кафе «У моря» курортного поселка Кирилловка.

Мясо, завезенное в магазин, купила и приготовила жительница Мелитополя. Часть туши, поступившая в кафе, еще не была подвергнута кулинарной обработке. Хотя употребить мясо в пищу люди, к счастью, не успели, всем, кто контактировал с тушей, назначено профилактическое лечение. Части телки и более 300 кг другого мяса, продававшегося в магазине (а значит, подвергнувшегося риску контакта), изъяты и сожжены.

На территории Вознесенки объявлен карантин — предварительно до 1 сентября. Из села запрещен вывоз продукции животного происхождения, по периметру населенного пункта выставлены три блокпоста, за режимом следит и пеший патруль. На момент подписания номера в печать остальные животные на подворьях Вознесенки были здоровы.

Последний случай заболевания сибирской язвой в Запорожской обл. зафиксировали 11 лет назад в одной из агрофирм Бердянского р-на. И опасность распространения смертельной инфекции в регионе остается. Источник возможного заражения — множественные захоронения животных, павших от болезни десятилетия назад, когда сибирская язва встречалась довольно часто. Чтобы уберечь от заболевания домашний скот, достаточно провести профилактическую вакцинацию. К сожалению, некоторые хозяева игнорируют это требование.

— На территории области находится 110 таких захоронений. Стационарно неблагополучными по сибирской язве считаются 350 пунктов, — рассказала Валентина Стулова, начальник главного управления ветеринарной медицины в Запорожской обл. — Только на территории Вознесенского сельсовета в период с 1940-го по 1967 г. было 9 неблагополучных пунктов по «сибирке», споры которой могут сохраняться в земле более 100 лет. Скорее всего, дожди в каком-то месте вымыли грунт, и возбудитель болезни попал на пастбище. Теперь все захоронения будут тщательнейшим образом проконтролированы ветеринарной службой и местными властями.

Для потребителей мяса вспышка сибирской язвы — тревожный сигнал того, что приобретать свежее мясо можно исключительно на законных базарах — там, где продавцы обязаны сдать образцы товара на ветеринарно-санитарную экспертизу. Об этом не устают напоминать ветеринарные и санитарные врачи, однако, желая сэкономить, покупатели не брезгуют «свежачком», продающимся в местах стихийной торговли, во дворах городских многоэтажек и т. д.

— Мясо, полученное методом подворного убоя, то есть у частника, розничная торговля не имеет права принимать, — разъясняет Валентина Васильевна. — Хозяин, вырастивший животное дома, официально может продать его только на стационарном рынке. Чтобы быть уверенным в безопасности мяса, особенно говядины, покупая ее, требуйте у продавца заключение ветеринарно-санитарной экспертизы.

Справка «2000»

Сибирская язва — (другое название — антракс) — особо опасная инфекционная болезнь сельскохозяйственных и диких животных всех видов, а также человека. Чаще всего ею болеют крупный и мелкий рогатый скот, лошади, иногда — свиньи.

Заболевание имеет три формы — кожную (наиболее распространенную), кишечную и легочную. Воротами для возбудителя обычно является поврежденная кожа. Инфекция может передаваться людям непосредственно от животных и через зараженное мясо. К факторам заражения также относятся почва, вода, воздух, обсемененные сибиреязвенными спорами.

Прогноз болезни зависит от ее формы, но во многих случаях сибирская язва смертельна.

Уважаемые читатели, PDF-версию статьи можно скачать здесь...

Своя вакцина роднее

39% киевлян априори доверяют вакцине против COVID-19, которая будет когда-либо...

Движение с перегрузом

Занявшись восстановлением дорог, в т. ч. за счет средств из фонда борьбы с...

Заработок по версии официальной статистики

Эффективным методом повышения уровня доходов украинцев было бы снижение тарифов на...

Чтобы не повторилось зверство человеческое, имя...

Последние социологические опросы показали,  что более 30%  европейцев и более 50%...

Жизнь на работе

Пандемия и последующий карантин засветили слабые места всех без исключения бизнесов....

Відкладений у часі смертний вирок

Про перипетії героїчного змагання з коронавірусом сьогодні не говорить тільки...

Призрак сотрудника

Украинцам понравилось работать дома: в стране значительно вырос спрос на удаленный...

Все в сад!

Стали известны наиболее прибыльные ниши для интернет-бизнеса во время карантина

Супермаркет – безотходное производство

Рыба – источник полноценного белка с огромным количеством незаменимых аминокислот....

Титановый человек

Старшее поколение прекрасно помнит, какого вкуса и цвета было сгущенное молоко. Оно...

Эволюция государственности

От золота Полуботка – до личного металлоискателя

Игра с судьбой страны

Деградация государственных институтов Украины очень хорошо видна на примере органов...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка