Всем сестрам по медали

11 Февраля 2005 0

Всем сестрам по медали

Сергей ДОБЧЕНКО

Одесский форум не произвел впечатления

В Одессе в помещении морского вокзала с 3 по 5 февраля состоялся Международный форум алкогольных напитков, в рамках которого проходили две выставки «Вино и виноделие»

и «Высокий градус».

На стендах в основном была представлена продукция винодельческих предприятий и ликеро-водочных заводов юга Украины, большую часть которых составили одесские производители.

... и по серьгам

Одним из главных событий стал профессиональный дегустационный конкурс «Золотой залив», который выявил победителей и обладателей дипломов в разных номинациях. В состав дегустационной комиссии входили опытные специалисты научных институтов «Магарач» (Крым) и имени Таирова (Одесса). Лидером по количеству золотых медалей стало ЗАО «Одессавинпром» — преемник производства, основанного в 1857 году французским подданным Франсуа Нуво. А по общему числу наград разного достоинства первенство принадлежит промышленно-торговой компании «Шабо» — 37 медалей.

Не умаляя высокое качество продукции предприятий-победителей, все-таки хотелось бы отметить следующий момент. Мизерное число участников форума до минимума снизило конкуренцию в борьбе за награды. И, соответственно, привело к напрашивающемуся принципу «раздачи слонов» — «всем сестрам по серьгам». Так, в разделе шампанских вин на призы претендовали всего три участника. Среди производителей крепких алкогольных напитков за медали в соответствующих группах соревновались лишь четыре коньячных и два ликеро-водочных завода. У виноделов едва набралась дюжина соревнующихся.

Несмотря на вышесказанное, посетителей было много — сказалось то обстоятельство, что, во-первых, дегустация проводилась «на халяву», а во-вторых, каждый участник продемонстрировал новые образцы продукции. К примеру, на совместной презентации ТМ «Шабо» и Староказацкого винзавода были продемонстрированы вина серии «Квевери», изготовленные по кахетинской технологии. Показ сопровождался исполнением грузинских и горских танцев.

Интересна история производства грузинских вин на украинской земле. В прошлом веке в село Староказачье, расположенное на берегу Днестровского лимана, переселились виноделы из Кахетии. Они привезли с собой гигантские кувшины — квевери, изготовленные из кахетинской глины, и помогли освоить древнюю технологию виноделия, насчитывающую несколько тысячелетий. Ее суть в том, что огромные сосуды — квевери по самое горло закапываются в землю, и вино в них созревает при постоянной температуре.

Местный опыт интеграционных процессов

Интересно проанализировать одесский форум в свете провозглашенного курса на ускоренную евроинтеграцию. По словам одного из руководителей ЗАО «Одессавинпром» Рубена Гулиева, на Западе нас не ждут. Мы не выдерживаем конкуренции с элитными винодельческими предприятиями Испании, Португалии, Франции, Италии.

Организаторы выставки отметили, что по сравнению с прошлым годом число зарубежных экспонентов увеличилось на 12%. Впрочем, об особом наплыве желающих присутствовать на украинском рынке алкогольной продукции говорить не приходится: в Южную Пальмиру приехало всего по 1 —2 компании из Молдавии, Италии, России и Белоруссии. В основном это фирмы, занимающиеся изготовлением сопутствующих материалов и технологического оборудования.

По словам Анатолия Мирошникова, начальника Главного управления сельского хозяйства и продовольствия Одесской облгосадминистрации, потенциал винодельческой отрасли юга Украины очень высок. Только в Одесской области насчитывается около ста предприятий по производству виноматериалов, вина и других алкогольных напитков. Почему же только ничтожная часть наших виноделов заявляет о своем участии в экспозициях? Однозначный ответ можно будет дать после подведения итогов. Хотя, как подсказал руководитель крупного концерна, с которым мне удалось побеседовать на выставке, «прошлогодний дегустационный конкурс выявил много подделок, и ряд участников не рискнули повторить «опасный эксперимент».

Своя вакцина роднее

39% киевлян априори доверяют вакцине против COVID-19, которая будет когда-либо...

Движение с перегрузом

Занявшись восстановлением дорог, в т. ч. за счет средств из фонда борьбы с...

Заработок по версии официальной статистики

Эффективным методом повышения уровня доходов украинцев было бы снижение тарифов на...

Чтобы не повторилось зверство человеческое, имя...

Последние социологические опросы показали,  что более 30%  европейцев и более 50%...

Жизнь на работе

Пандемия и последующий карантин засветили слабые места всех без исключения бизнесов....

Відкладений у часі смертний вирок

Про перипетії героїчного змагання з коронавірусом сьогодні не говорить тільки...

Призрак сотрудника

Украинцам понравилось работать дома: в стране значительно вырос спрос на удаленный...

Все в сад!

Стали известны наиболее прибыльные ниши для интернет-бизнеса во время карантина

Супермаркет – безотходное производство

Рыба – источник полноценного белка с огромным количеством незаменимых аминокислот....

Титановый человек

Старшее поколение прекрасно помнит, какого вкуса и цвета было сгущенное молоко. Оно...

Эволюция государственности

От золота Полуботка – до личного металлоискателя

Игра с судьбой страны

Деградация государственных институтов Украины очень хорошо видна на примере органов...

Комментарии 0
Войдите, чтобы оставить комментарий
Пока пусто
Авторские колонки

Блоги

Ошибка